مكعبات البطاطا الحلوة في المقلاة الهوائية هي مقبلات صحية تركز السكريات الطبيعية مع الكراميل السريع. تحظى بشعبية كبيرة في مجال اللياقة البدنية والطبخ النباتي منذ ظهور المقالي الهوائية. يستبدلون البطاطس بمزيد من الألياف والبيتا كاروتين.
متوسطة
مقلاة هوائية مكعبات بطاطا حلوة
مكعبات البطاطس الحلوة في المقلاة الهوائية من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة.
- اسبانيا
- الطبقة الرئيسية
- نباتي
- خفيف
- قليل الدهون
- سهل
10 د
Tiempo de Preparación
4
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 165 kcal
- بروتين 2 g
- ألياف 4 g
- كربوهيدرات 28 g
- دهون 6 g
- صوديوم 240 mg
قصة الطبق
التحضير
مكعبات البطاطا الحلوة بالقلاية الهوائية تحضير من اسبانيا بصعوبة سهلة. احجز حوالي 28 دقيقة إجمالاً (10 دقائق للتحضير والتحضير، و18 دقيقة للطهي). اتبع المراحل الست بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراعاته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- الاستعداد: 600 غرام من البطاطا الحلوة.
- التحضير: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- التحضير: 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
- التحضير: 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
- الاستعداد: الملح والفلفل.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
قشري البطاطا الحلوة وقطعيها إلى مكعبات متساوية مقاس 2 سم.
قشري البطاطا الحلوة وقطعيها إلى مكعبات متساوية مقاس 2 سم.
-
امزجيه مع الزيت
نخلط الزيت مع البابريكا والكمون والثوم والملح والفلفل. تذوق قبل التقديم: التوازن بين الملح والحموضة والدهون هو الذي يحدد النتيجة النهائية.
تذوق قبل التقديم: التوازن بين الملح والحموضة والدهون هو الذي يحدد النتيجة النهائية
-
تسخين المقلاة الهوائية إلى 190 درجة مئوية
تسخين المقلاة الهوائية إلى 190 درجة مئوية.
-
طبخ 10 دقائق
يُطهى لمدة 10 دقائق ويُحرَّك لمدة 8 دقائق أخرى حتى تصبح حواف الكراميل.
-
رش العسل والليمون إذا كنت تريد تباينًا حلوًا.
رش العسل والليمون إذا كنت تريد تباينًا حلوًا.
-
يقدم كطبق جانبي أو وعاء صحي
يقدم كطبق جانبي أو وعاء صحي.
نصائح الشيف
- اختبار الملح والنضج قبل التقديم؛ التعديل الأخير يصنع الفارق.
- استخدم المكونات الطازجة والموسمية: جودة المنتج ملحوظة في النتيجة النهائية.
متغيرات
- يتم خبز النسخة على حرارة 200 درجة مئوية بنفس الأوقات التقريبية.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.