تشيز كيك أوريو هو ابتكار أمريكي حديث يدمج كعكة الكاكاو الأكثر مبيعًا في العالم مع موس الجبن الكريمي غير المخبوز. إنها نجمة حفلات أعياد ميلاد الأطفال والمعجنات الفيروسية. إن تباينها باللونين الأبيض والأسود يجعلها جذابة على الشبكات الاجتماعية.
اختياري
تشيز كيك أوريو
تشيز كيك أوريو بدون خبز مع قاعدة كوكيز وقطع مقرمشة.
- الولايات المتحدة الأمريكية
- حلوى
- نباتي
- سهل
25 د
Tiempo de Preparación
10
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 410 kcal
- بروتين 6 g
- ألياف 1 g
- كربوهيدرات 36 g
- دهون 28 g
- صوديوم 420 mg
قصة الطبق
التحضير
تشيز كيك الأوريو تحضير أمريكي بصعوبة سهلة. احجز حوالي 25 دقيقة إجمالاً (25 دقيقة للتحضير والتحضير، و0 للطهي). اتبع المراحل السبع بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراقبته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- التحضير: 300 جرام من بسكويت الأوريو المطحون.
- جهز: 80 جرامًا من الزبدة المذابة.
- جهز: 600 جرام من الجبن الكريمي.
- الاستعداد: 150 غرام من السكر البودرة.
- جهزي: 200 مل من كريمة الخفق.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
يُمزج الأوريو المطحون مع الزبدة؛ خط القالب والثلاجة
يُمزج الأوريو المطحون مع الزبدة؛ خط القالب والثلاجة.
-
هيدرات الجيلاتين في الماء البارد. يصفى ويذوب في الحليب الساخن
هيدرات الجيلاتين في الماء البارد. يصفى ويذوب في الحليب الساخن.
-
تُخفق الجبنة الكريمية مع السكر البودرة حتى تصبح ناعمة. أضيفي الجيلاتين و...
تُخفق الجبنة الكريمية مع السكر البودرة حتى تصبح ناعمة. أضف الجيلاتين والفانيليا.
-
تُخفق الكريمة حتى تصل إلى قمم ثابتة وتتكامل مع حركات التغليف.
تُخفق الكريمة حتى تصل إلى قمم ثابتة وتتكامل مع حركات التغليف.
-
أضف قطع الأوريو. صب على القاعدة وسلس
أضف قطع الأوريو. صب على القاعدة وسلس.
-
ضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى تتماسك تمامًا.
ضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى تتماسك تمامًا.
-
تزين بالبسكويت الكامل وترش بالكاكاو قبل التقديم.
تزين بالبسكويت الكامل وترش بالكاكاو قبل التقديم.
نصائح الشيف
- اختبار الملح والنضج قبل التقديم؛ التعديل الأخير يصنع الفارق.
- استخدم المكونات الطازجة والموسمية: جودة المنتج ملحوظة في النتيجة النهائية.
متغيرات
- نسخة خالية من الغلوتين باستخدام دقيق اللوز أو مزيج خالي من الغلوتين.
- نسخة تحتوي على كمية أقل من السكر محلاة بالتمر المهروس أو الموز الناضج.
- نسخة نباتية تستبدل منتجات الألبان بزبادي جوز الهند أو الكريمة النباتية.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.