Qué es
Fruto de Persea. Maduro cede al tacto suave; el hueso ralentiza el oscurecimiento.
Ingredient
Aguacate
El aguacate aporta cremosidad vegetal y grasa buena: guacamole, toasts y bowls que se sienten completos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Guacamole, ensaladas, sushi y smoothies.
Conservación
Madura a temperatura ambiente; nevera cuando esté listo.
Sustituciones
Hummus o yogur griego en untables (perfil distinto).
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Aguacate?
Ahora mismo en 3 recetas publicadas con Aguacate.
¿En qué cocinas se usa más Aguacate?
En nuestro archivo destaca en: International, Latin American.
Todas las recetas
International
Shot
Traditional Honduran bean and cheese baleada, authentic step-by-step recipe
Latin American
Paisa Tray
Complete traditional Colombian paisa tray, authentic recipe with all its components
International
Potato Locro
Traditional Ecuadorian potato locro with cheese and avocado, Andean recipe step by step