Qué es
Pasta o vainas. Diluye y cuela fibras.
Ingredient
Tamarindo
El tamarindo aporta ácido dulce y profundo: pad thai, chutneys y bebidas refrescantes.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Salsas asiáticas, aguas frescas y marinados.
Conservación
Pasta en nevera; bloque seco en despensa.
Sustituciones
Limón + azúcar moreno (aproximación).
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Tamarindo?
Ahora mismo en 6 recetas publicadas con Tamarindo.
¿En qué cocinas se usa más Tamarindo?
En nuestro archivo destaca en: Asian, International, African.
Todas las recetas
Asian
Nasi Lemak
Traditional Malaysian Nasi Lemak - Coconut Rice with Sambal, Authentic Step by Step Recipe
International
Sri Lankan Fish Curry
Sri Lankan Fish Curry — Main course de Sri Lanka. Con firm fish fillet (tuna or similar), coconut milk, Sri Lankan curry powder · dificultad easy · 50 min.
African
Thieboudienne
Traditional Senegalese Thieboudienne: rice with fish and vegetables, authentic step-by-step recipe
International
Doubles
Traditional Trinidadian Doubles: fried bread with chickpea curry, authentic step-by-step recipe
Indian
Dosa with Sambar
Dosa with traditional south Indian sambar, authentic fermented recipe step by step
Asian
Rendang
Authentic Indonesian Rendang - Beef Braised in Coconut Milk and Spices, Traditional Recipe Step by Step