Qué es
Suero coagulado. Escúrrela si está muy húmeda.
Ingredient
Ricotta
La ricotta es lácteo fresco y ligero: rellenos de pasta, tartas y postres sin pesadez.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Lasaña, cannoli, tostadas y pancakes.
Conservación
Nevera; consume pronto.
Sustituciones
Requasón o queso crema aligerado.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Ricotta?
Ahora mismo en 4 recetas publicadas con Ricotta.
¿En qué cocinas se usa más Ricotta?
En nuestro archivo destaca en: Mediterranean, Italian.
Todas las recetas
Mediterranean
Ricotta Toast with Figs, Walnuts and Honey
Ricotta toast with fresh figs, walnuts and honey: gourmet Mediterranean breakfast ready in 10 min. Rich in calcium and omega-3 fats
Italian
Cannelloni Ricotta Spinach
Cannelloni Ricotta Spinach from Italy: traditional recipe step by step, with chef tips and clear times
Mediterranean
Portobello mushrooms stuffed with spinach and cheese
Portobello mushrooms stuffed with spinach, ricotta cheese and baked parmesan. Elegant, low-calorie and nutritious vegetarian dish
Italian
Sicilian cannoli
Crispy Sicilian cannoli filled with sweet ricotta, chocolate and pistachios