Cómo se utiliza
Guarniciones, rellenos y postres.
Ingrediente
Castañas
Las castañas aportan dulzor farináceo: guisos de otoño, purés y asados.
Guía del ingrediente
Conservación
Frescas en fresco; cocidas en nevera.
Sustituciones
Patata o boniato.
Todas las recetas
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