تعتبر كعكة الموز والشوفان هذه المشروع المثالي لاستخدام الموز المتبقي لديك. كلما كانت أكثر نضجًا، كلما كانت أحلى وأكثر تحلية للكعكة بشكل طبيعي. بدون سكر مضاف، بدون زيت ومع الشوفان بدلاً من الدقيق المكرر، إنها كعكة تحبها جميع أفراد الأسرة.
متوسطة
كعكة الموز والشوفان بدون سكر مضاف
كعكة الموز الناضجة والشوفان بدون سكر أو زيت. تحلية أو فطور صحي، مناسب لمرضى السكر وسهل جداً.
- اسبانيا
- حلوى
- خفيف
- قليل الدهون
- سهل
15 د
Tiempo de Preparación
10
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 180 kcal
- بروتين 6 g
- ألياف 3.5 g
- كربوهيدرات 28 g
- دهون 4 g
- صوديوم 80 mg
قصة الطبق
التحضير
كعكة الموز والشوفان بدون سكر مضاف هي تحضير أسباني بصعوبة سهلة. احجز حوالي 55 دقيقة إجمالاً (15 دقيقة للتحضير والإعداد، و40 دقيقة للطهي). اتبع المراحل الثمانية بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراقبته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- الاستعداد: 4 حبات موز ناضجة جدًا (مع وجود بقع سوداء).
- جهزي: 3 بيضات.
- الاستعداد: 200 جرام من رقائق الشوفان المطحونة.
- التحضير: 1 ملعقة صغيرة خميرة.
- الاستعداد: 1 ملعقة صغيرة قرفة.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية؛ دهن قالب مقاس 20 × 10 سم
سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية؛ دهن قالب مقاس 20 × 10 سم. قومي بتسخين الفرن مسبقاً جيداً حتى تكون درجة الحرارة ثابتة من الدقيقة الأولى.
قومي بتسخين الفرن مسبقاً جيداً حتى تكون درجة الحرارة ثابتة من الدقيقة الأولى.
-
اهرسي الموز حتى يصبح هريسًا ناعمًا جدًا
اهرسي الموز حتى يصبح هريسًا ناعمًا جدًا. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية. شاهد النقطة المحددة المشار إليها؛ دقيقة إضافية يمكن أن تغير النتيجة.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
فاز مع البيض
فاز مع البيض والفانيليا والقرفة. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
طحن الشوفان في المعالج حتى يصبح دقيقًا خشنًا
طحن الشوفان في المعالج حتى يصبح دقيقًا خشنًا. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية. شاهد النقطة المحددة المشار إليها؛ دقيقة إضافية يمكن أن تغير النتيجة.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
اخلطي الشوفان مع الخميرة والملح. دمجها في الخليط الرطب
اخلطي الشوفان مع الخميرة والملح. دمجها في الخليط الرطب. تذوق قبل التقديم: التوازن بين الملح والحموضة والدهون هو الذي يحدد النتيجة النهائية.
تذوق قبل التقديم: التوازن بين الملح والحموضة والدهون هو الذي يحدد النتيجة النهائية.
-
أضف الاختيارات المختارة
أضف الاختيارات المختارة. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة (عود أسنان نظيف)
اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة (عود أسنان نظيف). قومي بتسخين الفرن مسبقاً جيداً حتى تكون درجة الحرارة ثابتة من الدقيقة الأولى.
قومي بتسخين الفرن مسبقاً جيداً حتى تكون درجة الحرارة ثابتة من الدقيقة الأولى.
-
تبرد تماما قبل القطع
تبرد تماما قبل القطع. اتركها تبرد للوقت المحدد: يستقر الهيكل ويقطع أو يفكك بشكل أفضل.
اتركها تبرد للوقت المحدد: يستقر الهيكل ويقطع أو يفكك بشكل أفضل.
نصائح الشيف
- قومي بتسخين الفرن مسبقاً جيداً حتى تكون درجة الحرارة ثابتة من الدقيقة الأولى.
- أخرج البيض من الثلاجة مسبقًا إذا كانت الوصفة تتطلب ذلك: فهو ينضج بشكل أفضل ويصبح أكثر ثباتًا.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.