ثلاثة مكونات رئيسية فقط وستحصل على فطائر طرية وحلوة بشكل طبيعي بدون دقيق مكرر. يوفر الموز حلاوة طبيعية ويساعد على توفير البنية.
متوسطة
فطائر الموز والشوفان (بدون طحين)
فطائر الموز والشوفان الخالية من الدقيق: فطائر صحية حلوة بشكل طبيعي، بدون سكر مضاف وغنية بالبوتاسيوم. جاهز في 15 دقيقة.
- اسبانيا
- فطور
- خفيف
- غني بالبروتين
- قليل الدهون
- غني بالألياف
- سهل
5 د
Tiempo de Preparación
2
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 290 kcal
- بروتين 12 g
- ألياف 5 g
- كربوهيدرات 46 g
- دهون 7 g
- صوديوم 95 mg
قصة الطبق
التحضير
فطائر الموز والشوفان (بدون دقيق) تحضير من إسبانيا بصعوبة سهلة. احجز حوالي 15 دقيقة إجمالاً (5 دقائق للتحضير والإعداد، و10 دقائق للطهي). اتبع المراحل الست بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراعاته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- اجعلها جاهزة: الرئيسية وستحصل على فطائر رقيقة وحلوة بشكل طبيعي وبدون دقيق مكرر. يوفر الموز حلاوة طبيعية ويساعد على توفير البنية.
- جهز: الوجبات: 2 | التحضير: 5 دقائق | الطبخ: 10 دقائق | الصعوبة : سهلة .
- الاستعداد: 2 موز ناضج.
- جهزي: 2 بيضة.
- الاستعداد: 60 جرام من رقائق الشوفان المطحونة (دقيق الشوفان).
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
اطحني رقائق الشوفان حتى تحصلي على دقيق ناعم
اطحني رقائق الشوفان حتى تحصلي على دقيق ناعم. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية. شاهد النقطة المحددة المشار إليها؛ دقيقة إضافية يمكن أن تغير النتيجة.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
اهرسي الموز بالشوكة حتى تحصلي على هريس ناعم.
اهرسي الموز بالشوكة حتى تحصلي على هريس ناعم. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية. شاهد النقطة المحددة المشار إليها؛ دقيقة إضافية يمكن أن تغير النتيجة.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
تخلط جميع المكونات حتى تحصل على عجينة متجانسة
تخلط جميع المكونات حتى تحصل على عجينة متجانسة. يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة. إذا انكسر عند تمدده، أضف السائل واحدًا تلو الآخر. شاهد النقطة المحددة المشار إليها؛ دقيقة إضافية يمكن أن تغير النتيجة.
يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة. إذا انكسر عند تمدده، أضف السائل واحدًا تلو الآخر.
-
سخني المقلاة مع القليل من زيت جوز الهند على نار متوسطة إلى منخفضة.
سخني المقلاة مع القليل من زيت جوز الهند على نار متوسطة إلى منخفضة. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
صب 2-3 ملاعق كبيرة من الخليط لكل فطيرة
صب 2-3 ملاعق كبيرة من الخليط لكل فطيرة. طهي لمدة دقيقتين على كل جانب. يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة. إذا انكسر عند تمدده، أضف السائل واحدًا تلو الآخر.
يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة. إذا انكسر عند تمدده، أضف السائل واحدًا تلو الآخر.
-
يقدم مع الفواكه الطازجة
يقدم مع الفواكه الطازجة والقرفة ورذاذ من العسل. يُقدم الطبق على طبق أو طبق مُسخن مسبقًا إذا كان الطبق يجب أن يحافظ على درجة الحرارة.
يُقدم الطبق على طبق أو طبق مُسخن مسبقًا إذا كان الطبق يجب أن يحافظ على درجة الحرارة.
نصائح الشيف
- يقدم مباشرة بعد الراحة: تباين درجة الحرارة يعزز الرائحة والملمس.
- أخرج البيض من الثلاجة مسبقًا إذا كانت الوصفة تتطلب ذلك: فهو ينضج بشكل أفضل ويصبح أكثر ثباتًا.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.