أضلاع لحم الخنزير المشوية بالعسل

التحضير

تعتبر أضلاع لحم الخنزير المزججة بالعسل المخبوزة إعدادًا متوسط ​​الصعوبة من الولايات المتحدة. احجز حوالي 170 دقيقة إجمالاً (20 دقيقة للتحضير والإعداد، و150 دقيقة للطهي). اتبع المراحل الست بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراعاته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.

1. 1

   إزالة الغشاء من الضلوع وتجفيفه جيداً بورق المطبخ.

   إزالة الغشاء من الضلوع وتجفيفه جيداً بورق المطبخ.

2. 2

   مزيج العسل

   اخلطي العسل وفول الصويا والخل وزيت السمسم والثوم والزنجبيل والبابريكا للتزجيج.

3. 3

   نتبل الضلوع بالملح والفلفل

   تتبيل الضلوع بالملح والفلفل، ثم وضعها في صينية مغطاة بورق الألمنيوم أسفلها. تذوق قبل التقديم: التوازن بين الملح والحموضة والدهون هو الذي يحدد النتيجة النهائية.

   تذوق قبل التقديم: التوازن بين الملح والحموضة والدهون هو الذي يحدد النتيجة النهائية

4. 4

   تُغطى بورق الألمنيوم وتُخبز على حرارة 150 درجة مئوية لمدة ساعتين

   تُغطى بورق الألمنيوم وتُخبز على حرارة 150 درجة مئوية لمدة ساعتين.

5. 5

   يطور

   قم بفك التغليف ودهنها بسخاء بالتزجيج واخبزها لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة مئوية.

   • 20 د

   ابدأ 20 د
6. 6

   كرري تنظيف الأسنان بالفرشاة كل 5 دقائق حتى يصبح لونها كراميلًا لامعًا.

   كرري الدهن كل 5 دقائق حتى يصبح لونه كراميلاً لامعاً، قدميه مع السمسم والثوم المعمر.

   • 5 د

   ابدأ 5 د