Qué es
Allium ascalonicum. Más suave que la cebolla.
مكوّن
Chalotas
Las chalotas son allium fino y dulce: vinagretas, beurre blanc y sofritos elegantes.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Salsas, pickles y salteados.
Conservación
Fresco, seco y ventilado.
Sustituciones
Cebolla dulce o cebolleta blanca.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Chalotas?
Ahora mismo en 5 recetas publicadas con Chalotas.
¿En qué cocinas se usa más Chalotas?
En nuestro archivo destaca en: آسيوية, دولية.
Todas las recetas
دولية
لارب
لارب لاو التقليدي - سلطة اللحم المفروم مع الأعشاب، وصفة أصلية خطوة بخطوة
آسيوية
ناسي ليماك
ناسي ليماك الماليزي التقليدي - أرز جوز الهند مع السامبال، وصفة أصلية خطوة بخطوة
آسيوية
ناسي جورينج
ناسي جورينج الإندونيسي التقليدي - أرز مقلي مع كيكة مانيس، وصفة أصلية خطوة بخطوة
دولية
مولز-فريتس
مولز-فريتس البلجيكية: بلح البحر في النبيذ الأبيض مع البطاطس المقلية، وصفة تقليدية
آسيوية
ريندانج
الرندانغ الإندونيسي الأصيل - لحم بقري مطهو ببطء في حليب جوز الهند والتوابل، وصفة تقليدية خطوة بخطوة