Qué es
Cacao desgrasado en polvo. Natural vs alcalinizado (Dutch) cambian color y acidez.
مكوّن
Cacao en polvo sin azúcar
El cacao puro aporta amargor y chocolate sin dulzor añadido: base de bizcochos, bebidas y moles.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Brownies, hot chocolate, glaseados y adobos mexicanos.
Conservación
Seco, cerrado y fresco.
Sustituciones
Chocolate negro derretido (ajustando grasa y azúcar).
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Cacao en polvo sin azúcar?
Ahora mismo en 4 recetas publicadas con Cacao en polvo sin azúcar.
¿En qué cocinas se usa más Cacao en polvo sin azúcar?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, إيطالية.
Todas las recetas
متوسطية
تمر غير مطبوخ، كمأة كاكاو ولوز
تمر بدون خبز، كمأة الطاقة بالكاكاو واللوز. وجبة خفيفة صحية أو نباتية أو حلوى بدون سكر مضاف
متوسطية
بودنغ الشيا مع حليب اللوز والكاكاو
بودنغ الشيا مع حليب اللوز والكاكاو بدون سكر مضاف. حلوى نباتية غنية بالأوميجا 3 والألياف والكالسيوم. يتم تحضيره في الليلة السابقة
متوسطية
بطاطا حلوة بدون طحين وبراوني شوكولاتة
البطاطا الحلوة الرطبة وكعكة الكاكاو بدون دقيق القمح. حلوى صحية خالية من الغلوتين، غنية بالبيتا كاروتين والمركبات النباتية
إيطالية
تيراميسو
تيراميسو إيطالي كلاسيكي وكريمي مع المسكربون والقهوة والكاكاو، الوصفة الأصلية خطوة بخطوة