يدمج سمك السلمون المزجج بالمقلاة الهوائية تقنيات التزجيج الآسيوية مع مطبخ أسماك الشمال، وهو شائع على المدونات الصحية منذ عام 2019. تعمل المقلاة الهوائية على إغلاق التزجيج دون أن يلتصق. إنه عشاء سريع أنيق ذو تركيبة متوازنة من الحلو والمالح.
اختياري
المقلاة الهوائية سمك السلمون المزجج
سمك السلمون المزجج في المقلاة الهوائية النرويجية: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة.
- النرويج
- الطبقة الرئيسية
- خفيف
- غني بالبروتين
- سهل
10 د
Tiempo de Preparación
4
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 310 kcal
- بروتين 32 g
- ألياف 0 g
- كربوهيدرات 12 g
- دهون 16 g
- صوديوم 620 mg
قصة الطبق
التحضير
سمك السلمون المزجج في المقلاة الهوائية هو تحضير نرويجي بصعوبة سهلة. احجز حوالي 22 دقيقة إجمالاً (10 دقائق للتحضير والإعداد، و12 دقيقة للطهي). اتبع المراحل الست بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراعاته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- الاستعداد: 4 شرائح سمك السلمون.
- الاستعداد: 2 ملاعق كبيرة من العسل.
- الاستعداد: ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
- التحضير: 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم.
- الاستعداد: 1 فص ثوم.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
مزيج العسل
مزيج العسل وفول الصويا والزيت والثوم والزنجبيل لتزجيج.
-
سمك السلمون الجاف ويتبل بالملح والفلفل. انتشار نصف التزجيج
سمك السلمون الجاف ويتبل بالملح والفلفل. انتشار نصف التزجيج.
-
تسخين المقلاة الهوائية إلى 180 درجة مئوية
تسخين المقلاة الهوائية إلى 180 درجة مئوية.
-
طبخ 6 دقائق
يُطهى لمدة 6 دقائق، ثم يُقلب ويُوزع المزيد من التزجيج لمدة 6 دقائق أخرى.
-
يجب أن يكون سمك السلمون ورديًا من الداخل ومكرملًا من الخارج.
يجب أن يكون سمك السلمون ورديًا من الداخل ومكرملًا من الخارج.
-
يقدم مع السمسم
يقدم مع السمسم والثوم المعمر والليمون.
نصائح الشيف
- اختبار الملح والنضج قبل التقديم؛ التعديل الأخير يصنع الفارق.
- استخدم المكونات الطازجة والموسمية: جودة المنتج ملحوظة في النتيجة النهائية.
متغيرات
- يتم خبز النسخة على حرارة 200 درجة مئوية بنفس الأوقات التقريبية.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.