Qué es
Pimienta madura sin pericarpio. Aroma algo distinto a la negra.
Ingredient
Pimienta blanca
La pimienta blanca sazona sin puntitos negros: bechameles, purés y platos claros.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Salsas blancas, sopas y mariscos.
Conservación
Cerrado.
Sustituciones
Pimienta negra molida fina.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Pimienta blanca?
Ahora mismo en 5 recetas publicadas con Pimienta blanca.
¿En qué cocinas se usa más Pimienta blanca?
En nuestro archivo destaca en: Asian, Mediterranean, Mexican.
Todas las recetas
Mediterranean
Roasted suckling pig in Segovian style
Roasted suckling pig in the Segovian style of Spain: traditional recipe step by step, with chef tips and clear times
Mexican
Chili stuffed with cheese
Chiles stuffed with cheese from Mexico: traditional recipe step by step, with chef tips and clear times
Thai
Gai yang thai grilled chicken
Gai yang Thai grilled chicken from Thailand
Asian
Gyeranjjim
Korean Gyeranjjim: Silky steamed egg omelette with spring onion and sesame
Asian
Samgyetang
Korean Samgyetang: chicken stuffed with glutinous rice, ginseng and jujube in broth