Qué es
Mezcla o chile puro molido. Revisa etiqueta: a veces lleva comino.
Ingrediente
Chile en polvo
El chile en polvo aporta color y calor controlado: chili, tacos y rubs al estilo tex-mex.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Guisos, marinados y huevos.
Conservación
Cerrado; pierde aroma en meses.
Sustituciones
Pimentón picante o cayena.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Chile en polvo?
Ahora mismo en 5 recetas publicadas con Chile en polvo.
¿En qué cocinas se usa más Chile en polvo?
En nuestro archivo destaca en: Internacional, Mexicana.
Todas las recetas
Internacional
Pulled pork BBQ estilo Carolina
Pulled pork BBQ estilo Carolina con salsa de vinagre, pimenton ahumado y pan brioche
Mexicana
Esquites en vaso
Esquites en vaso con elote tierno, crema, queso cotija y chile en polvo
Mexicana
Carne asada mexicana a la parrilla
Carne asada mexicana a la parrilla de Mexico
Internacional
Chili con carne texano
Chili con carne texano especiado con judias rojas, jalapeno y comino
Internacional
Shuwa
Shuwa omaní tradicional: cordero marinado de cocción muy lenta, receta auténtica paso a paso