Qué es
Extracción de huesos/carne de ave. Casero vs brik: controla sal.
Ingredient
Caldo de pollo
El caldo de pollo es el líquido que da cuerpo a arroces, salsas y guisos sin restar protagonismo.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Risotos, sopas, estofados, couscous y desglasados.
Conservación
Nevera 3–4 días; congela en porciones.
Sustituciones
Caldo de verduras o agua + un poco de miso/salsa de soja.
Featured recipes
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Caldo de pollo?
Ahora mismo en 38 recetas publicadas con Caldo de pollo.
¿En qué cocinas se usa más Caldo de pollo?
En nuestro archivo destaca en: International, Mediterranean, Asian.
Todas las recetas
Mexican
Chicken Tamales
Traditional Mexican chicken tamales wrapped in corn husk, step by step recipe
Asian
Mapo Tofu
Traditional Sichuan mapo tofu, spicy and aromatic, authentic Chinese recipe step by step
International
Machboos
Traditional Kuwaiti chicken machboos with spiced rice, authentic step by step recipe
Indian
Madras Chicken
Chicken madras with spicy red curry, tomato and aromatic curry leaves
Mediterranean
Chicken Moutarde
Moutarde chicken breast with creamy Dijon mustard sauce
Mediterranean
Cocotte Chicken with Mushrooms
Cocotte chicken thighs with wild mushrooms and French white wine
International
Paprika Chicken
Hungarian paprika chicken with sweet paprika, sour cream and peppers
Moroccan
Chicken tagine with pickled lemon and olives
Moroccan chicken tagine with pickled lemon, green olives and aromatic spices. Authentic, healthy and flavorful recipe
Mediterranean
Chicken in Mushroom Sauce
Chicken in Mushroom Sauce — Main course de Francia. Con chicken, sliced Paris mushrooms, cooking cream · dificultad medium · 50 min.
Latin American
Pepian
Pepián guatemalteco tradicional de pollo con salsa de semillas tostadas, receta paso a paso
Italian
Piccata Chicken
Classic chicken piccata with lemon, butter and caper sauce Italian style
Mediterranean
Traditional Stewed Chicken
Traditional Spanish stewed chicken with potatoes, carrots and tomato sauce