Qué es
Condimento de chiles. Picor varía; prueba antes de cargar.
Ingredient
Harissa
La harissa es pasta de chile magrebí: calor, ajo y especias en un solo gesto.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Tagines, huevos, marinados y yogur especiado.
Conservación
Nevera tras abrir.
Sustituciones
Chile en polvo + ajo + comino + aceite.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Harissa?
Ahora mismo en 3 recetas publicadas con Harissa.
¿En qué cocinas se usa más Harissa?
En nuestro archivo destaca en: Moroccan, Mediterranean.
Todas las recetas
Moroccan
Moroccan grilled merguez
Moroccan grilled merguez — Main course de Morocco. Con minced lamb meat, finely chopped lamb suet, chopped garlic · dificultad easy · 32 min.
Moroccan
Vegetable couscous with harissa and chickpeas
Vegetable couscous with chickpeas, harissa and Moroccan spices. Nutritious vegan dish, rich in fiber and vegetable protein
Mediterranean
Tunisian Couscous with Fish
Tunisian Couscous with Tunisian Fish: traditional recipe step by step, with chef tips and clear times