Qué es
Extracto de coco rallado en agua. La crema es la capa más densa.
Ingredient
Leche de coco
La leche de coco aporta grasa tropical y cremosidad: base de curry, sopas y postres sin lácteos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Curry, arroz dulce, smoothies y salteados thai.
Conservación
Despensa sin abrir; nevera tras abrir y remueve si se separa.
Sustituciones
Nata de coco, o nata vegetal + un toque de extracto de coco.
Featured recipes
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Leche de coco?
Ahora mismo en 37 recetas publicadas con Leche de coco.
¿En qué cocinas se usa más Leche de coco?
En nuestro archivo destaca en: Thai, Asian, Mediterranean.
Todas las recetas
Thai
Thai coconut pork with red curry
Thai coconut pork with red curry, coconut milk and fresh basil
Mexican
Coconut Lime Cheesecake
No-bake coconut lime cheesecake with coconut milk and fresh zest
Asian
Amok Trey
Cambodian Amok trey: steamed fish with coconut milk and herbs, traditional Khmer recipe
Thai
Beef gaeng panang
Thai beef gaeng panang with coconut milk, peanuts and basil
Thai
Thai Green Fish Curry
Thai green fish curry with coconut milk, lemongrass and basil
Thai
Pork gaeng daeng
Pork gaeng daeng — Main course de Thailand. Con pork loin in pieces, coconut milk, red curry paste · dificultad medium · 40 min.
Indian
Curried lamb with coconut milk
Curried lamb with coconut milk — Main course de Indian. Con cubed lamb (shoulder or leg), coconut milk, pasta de curry madras o garam masala · dificultad medium · 85 min.
Thai
Coconut and Galangal Chicken
Coconut and Galangal Chicken from Thailand
Thai
Thai Coconut Chicken Soup
Thai coconut chicken soup with lemon grass, galangal and mushrooms
Thai
Panang chicken curry
Thai chicken panang curry with coconut milk, peanuts and basil
Thai
lamb massaman
Thai lamb massaman with coconut, peanut, cinnamon and cardamom
Asian
Satay Chicken
Indonesian chicken satay skewers with coconut marinade and red curry