Qué es
Hojas de pasta. Mantén tapadas: se secan en minutos.
Ingredient
Masa filo
La masa filo crea capas crujientes ultrafinas: baklava, spanakopita y briks.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Pasteles dulces y salados.
Conservación
Nevera/congelador según paquete.
Sustituciones
Masa brick o puff (más gruesa).
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Masa filo?
Ahora mismo en 4 recetas publicadas con Masa filo.
¿En qué cocinas se usa más Masa filo?
En nuestro archivo destaca en: Mediterranean, Moroccan, International.
Todas las recetas
Moroccan
Milk cake with almonds and cinnamon
Moroccan milk cake: festive dessert of filo pastry with milk cream, almonds and cinnamon. The most elegant sweet in the Maghreb
Mediterranean
Baklava
Homemade Turkish baklava with filo dough, nuts and syrup
International
Banitsa
Traditional Bulgarian cheese and filo dough banitsa, authentic step-by-step breakfast recipe
Mediterranean
Spanakopita
Traditional Greek Spanakopita: spinach and feta pie in filo dough, step by step recipe