Qué es
Pan seco. Remoja o tuesta según técnica.
Ingredient
Pan del dia anterior
El pan del día anterior es oro para cocina: migas, torrijas, panades y croûtons sin desperdicio.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Puddings, rellenos y picatostes.
Conservación
Bolsa; congela rebanadas.
Sustituciones
Pan rallado o brioche seco.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Pan del dia anterior?
Ahora mismo en 3 recetas publicadas con Pan del dia anterior.
Todas las recetas
Mediterranean
Cordoban salmorejo
Creamy Cordoban salmorejo with tomato, bread, olive oil, egg and ham
Mediterranean
Ajoblanco from Malaga
Cold Malaga Ajoblanco with almonds, garlic and oil with grapes and melon
Mediterranean
Spinach with Andalusian chickpeas
Spinach with Andalusian chickpeas, Sephardic tapa with cumin, paprika and fried bread