Qué es
Pimiento seco molido. Dulce vs agridulce vs picante; el ahumado (de la Vera) marca el perfil.
Ingredient
Pimentón dulce
El pimentón dulce aporta color rojo y sabor ahumado suave sin picor: el alma de sofritos y adobos españoles.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Sofritos, patatas, carnes adobadas, guisos y aliños de legumbres.
Conservación
Cerrado, fresco y lejos de la luz; pierde aroma con el tiempo.
Sustituciones
Pimentón agridulce suave o una pizca de chile + tomate concentrado.
Featured recipes
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Pimentón dulce?
Ahora mismo en 60 recetas publicadas con Pimentón dulce.
¿En qué cocinas se usa más Pimentón dulce?
En nuestro archivo destaca en: Mediterranean, International, Moroccan.
Todas las recetas
Mediterranean
Pickled Chicken
Spanish pickled chicken marinated in vinegar, olive oil and spices
Moroccan
Moroccan eggplant zaalouk
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Mediterranean
Vegetable and Seafood Paella
Healthy vegetable and seafood paella with bomb rice, saffron and shrimp. Authentic Mediterranean recipe, low in fat
Mediterranean
Squid with onions
Onion squid stewed with confit onion, white wine and paprika
Mediterranean
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Mediterranean
Squid sandwich
Madrid squid sandwich with crunchy batter, lemon and baguette bread
Mediterranean
Catalan fish suquet
Catalan fish suquet with monkfish, hake, shrimp, potatoes and minced meat
Mediterranean
Baked pork chops with mustard
Baked pork chops with Spanish mustard: traditional recipe step by step, with chef tips and clear times
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Lebanese Spinach Fatayer
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Spiced Grated Carrot Salad
Spiced Grated Carrot Salad — Salad de Morocco. Con carrots, lemon juice, extra virgin olive oil · dificultad easy · 15 min.
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Labneh with olive oil and zaatar
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Mediterranean
Turkish meat and cheese order
Turkish meat and cheese order — Main course de Türkiye. Con wheat flour, minced beef, grated kasar cheese · dificultad medium · 53 min.