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Ingredient

Pulpo

El pulpo pide cocción paciente: a la gallega, a la parrilla o en ensaladas.

Guía del ingrediente

Cómo se utiliza

Tapas, arroces y plancha.

Conservación

Congelado ayuda a ablandar; nevera tras cocer.

Sustituciones

Calamar o sepia.

Todas las recetas

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