Qué es
Hierba de Thymus. Seco es más concentrado; fresco, más floral.
Ingredient
Tomillo
El tomillo aporta notas herbales y resinadas: perfecto en asados, legumbres y sofritos mediterráneos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Carnes, patatas, guisos, focaccia y mantequillas compuestas.
Conservación
Seco cerrado; fresco en nevera envuelto.
Sustituciones
Orégano, ajedrea o romero en menor cantidad.
Featured recipes
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Tomillo?
Ahora mismo en 32 recetas publicadas con Tomillo.
¿En qué cocinas se usa más Tomillo?
En nuestro archivo destaca en: Mediterranean, International, Italian.
Todas las recetas
Mediterranean
Pork loin in plum sauce
Pork loin in prunes, red wine and thyme sauce French style
International
Griot
Traditional Haitian marinated and fried pork griot, authentic step by step recipe
Mediterranean
Pickled Chicken
Spanish pickled chicken marinated in vinegar, olive oil and spices
Mediterranean
Herb Crusted Rack of Lamb
Rack of lamb with herb crust from France
Mediterranean
mussels mariniere
Mussels mariniere in white wine with shallot, garlic, butter and parsley
Mediterranean
Beef stifado with glazed onions
Beef stifado with glazed onions from Greece
International
Fenkata (Rabbit Stew)
Fenkata (Rabbit Stew) — Main course de Malta. Con chopped, red wine, garlic · dificultad medium · 120 min.
Mediterranean
Coq au Vin
Traditional French coq au vin: chicken braised in red Burgundy wine, step by step recipe