كرات الطاقة هي الوجبة الخفيفة الأكثر شعبية في المنزل لسبب: سهلة التحضير، بدون خبز، بدون سكر مضاف، مع طاقة بطيئة الإطلاق بفضل التمر والشوفان. مثالية لدرج المكتب.
متوسطة
كرات الطاقة من الشوفان والتمر والكاكاو
كرات الطاقة بالشوفان والتمر والكاكاو: وجبة خفيفة صحية بدون خبز، بدون سكر مضاف وجاهزة في 15 دقيقة. 12 وحدة مثالية للأسبوع.
- اسبانيا
- مقبلات
- خفيف
- قليل الدهون
- سهل
15 د
Tiempo de Preparación
12
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 95 kcal
- بروتين 2 g
- ألياف 2 g
- كربوهيدرات 15 g
- دهون 3 g
- صوديوم 5 mg
قصة الطبق
التحضير
كرات الطاقة بالشوفان والتمر والكاكاو محضرة من أسبانيا بصعوبة سهلة. احجز لمدة 15 دقيقة إجمالاً (15 دقيقة للتحضير والتحضير، و0 للطهي). اتبع المراحل الخمس بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراقبته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- جهز: 150 جرام من تمر المجهول.
- الاستعداد: 100 جرام من الشوفان الملفوف.
- التحضير: ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو النقي.
- الاستعداد: 2 ملاعق كبيرة من زبدة اللوز.
- الاستعداد: 1 ملعقة كبيرة بذور الشيا.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
اطحني التمر حتى تحصلي على عجينة
اطحني التمر حتى تحصلي على عجينة. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية. شاهد النقطة المحددة المشار إليها؛ دقيقة إضافية يمكن أن تغير النتيجة.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
يُمزج في وعاء مع الشوفان
اخلطي في وعاء مع الشوفان والكاكاو وزبدة اللوز والشيا والفانيليا. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
اعجن جيداً حتى تحصل على عجينة لا تلتصق بشكل زائد.
اعجن جيداً حتى تحصل على عجينة لا تلتصق بشكل زائد. الثلاجة 15 دقيقة. يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة. إذا انكسر عند تمدده، أضف السائل واحدًا تلو الآخر. شاهد النقطة المحددة المشار إليها؛ دقيقة إضافية يمكن أن تغير النتيجة.
يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة. إذا انكسر عند تمدده، أضف السائل واحدًا تلو الآخر.
-
تشكل كرات بحجم حبة الجوز بأيدٍ مبللة.
تشكل كرات بحجم حبة الجوز بأيدٍ مبللة. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
غطيها بجوز الهند المبشور أو الكاكاو
غطيها بجوز الهند المبشور أو الكاكاو. تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية. شاهد النقطة المحددة المشار إليها؛ دقيقة إضافية يمكن أن تغير النتيجة.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
نصائح الشيف
- قومي بتسخين الفرن مسبقاً جيداً حتى تكون درجة الحرارة ثابتة من الدقيقة الأولى.
- نخب الشوفان قليلاً في مقلاة جافة إذا كنت تريد رائحة أعمق في المعجنات أو وجبات الإفطار.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.