انتشرت هذه السلطة بشكل كبير عندما كشفت جنيفر أنيستون أنها تعدها يومياً أثناء تصوير مسلسل Friends. قم بجمع الكينوا والحمص والأعشاب الطازجة في وعاء كبير مع إعطاء الأولوية للقوام المقرمش. وهو اليوم رمز للأكل الواعي على الشبكات الاجتماعية.
اختياري
سلطة جنيفر أنيستون الفيروسية
سلطة جنيفر أنيستون الفيروسية مع الكينوا والحمص والفيتا وخل الليمون.
- الولايات المتحدة الأمريكية
- طريقة
- نباتي
- خفيف
- غني بالألياف
- سهل
20 د
Tiempo de Preparación
4
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 385 kcal
- بروتين 14 g
- ألياف 8 g
- كربوهيدرات 38 g
- دهون 20 g
- صوديوم 520 mg
قصة الطبق
التحضير
سلطة جنيفر أنيستون الفيروسية هي تحضير أمريكي بصعوبة سهلة. احجز حوالي 20 دقيقة إجمالاً (20 دقيقة للتحضير والتحضير، و0 للطهي). اتبع المراحل الست بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراعاته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- التحضير: 200 غرام من الكينوا المطبوخة.
- الاستعداد: 1 علبة حمص مصفى.
- الاستعداد: 1 خيارة، مقطعة إلى مكعبات.
- الاستعداد: 1 فلفل أحمر مفروم.
- جهز: 1/2 بصل أحمر جوليان.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
اشطف الكينوا المطبوخة وصفي الحمص. جاف…
اشطف الكينوا المطبوخة وصفي الحمص. جفف برفق باستخدام ورق المطبخ.
-
قطع الخيار
يُقطع الخيار، والفلفل، والبصل، والبقدونس، والنعناع؛ تخلط في وعاء كبير.
-
أضف الكينوا
أضف الكينوا والحمص والفيتا والفستق. تتكامل مع الحركات اللطيفة.
-
خفقت زيت الزيتون
اخفقي زيت الزيتون والليمون والخردل والملح والفلفل حتى تستحلب صلصة الخل. تذوق قبل التقديم: التوازن بين الملح والحموضة والدهون هو الذي يحدد النتيجة النهائية.
تذوق قبل التقديم: التوازن بين الملح والحموضة والدهون هو الذي يحدد النتيجة النهائية
-
نسكب صلصة الخل فوق السلطة ونخلطها قبل التقديم مباشرة.
تُسكب صلصة الخل فوق السلطة وتُقلب قبل التقديم مباشرةً.
-
استريحي لمدة 5 دقائق حتى تتوحد النكهات وتقدم طازجة.
استريحي لمدة 5 دقائق حتى تتوحد النكهات وتقدم طازجة. وقت الراحة ليس اختياريًا: فهو يحسن الملمس ويرطب الألياف ويوازن النكهات.
وقت الراحة ليس اختياريًا: فهو يحسن الملمس ويرطب الألياف ويوازن النكهات
نصائح الشيف
- اختبار الملح والنضج قبل التقديم؛ التعديل الأخير يصنع الفارق.
- استخدم المكونات الطازجة والموسمية: جودة المنتج ملحوظة في النتيجة النهائية.
متغيرات
- استبدلي الفستق باللوز المحمص.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.