La piña colada nacio en Puerto Rico en 1954 segun la leyenda del restaurante Barrachina en San Juan. La version virgin permite disfrutar su cremosidad tropical sin alcohol en familia. Es coctel nacional servido en playas del Caribe y brunchs de todo el mundo.
لاتينية
عذراء بينا كولادا
بينا كولادا العذراء من بورتوريكو: الوصفة التقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة.
- بورتوريكو
- مقبلات
- نباتي صرف
- خفيف
- سهل
10 د
Tiempo de Preparación
2
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 245 kcal
- بروتين 2 g
- ألياف 2 g
- كربوهيدرات 32 g
- دهون 12 g
- صوديوم 85 mg
قصة الطبق
التحضير
فيرجن بينا كولادا هو تحضير بورتوريكو بصعوبة سهلة. احجز حوالي 10 دقائق إجمالاً (10 للتحضير والتحضير، و0 للطهي). اتبع المراحل السبع بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراقبته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- الاستعداد: 300 جرام من الأناناس الطازج أو المجمد.
- الاستعداد: 200 مل من حليب جوز الهند.
- جهزي: 100 مل من كريمة جوز الهند.
- الاستعداد: 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- الاستعداد: 1 كوب من الثلج.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
يقطع الأناناس ويخلط مع حليب جوز الهند
يُقطع الأناناس ويُمزج مع حليب جوز الهند وكريمة جوز الهند والليمون والسكر والملح والثلج. تذوق قبل التقديم: التوازن بين الملح والحموضة والدهون هو الذي يحدد النتيجة النهائية.
تذوق قبل التقديم: التوازن بين الملح والحموضة والدهون هو الذي يحدد النتيجة النهائية
-
اخفقي على سرعة عالية حتى تحصلي على قوام كريمي يشبه الفرابيه
اخفقي بسرعة عالية حتى تحصلي على قوام كريمي يشبه الفرابيه.
-
تذوق واضبط الحلاوة أو الحموضة بإضافة المزيد من الليمون أو السكر
تذوق واضبط الحلاوة أو الحموضة بإضافة المزيد من الليمون أو السكر.
-
يقدم في أكواب إعصار طويلة أو أكواب كبيرة.
يقدم في أكواب إعصار طويلة أو أكواب كبيرة.
-
تزيين بشرائح الأناناس
يُزيّن بشرائح الأناناس والكرز والنعناع الطازج.
-
قمة مع الكريمة المخفوقة الاختيارية للعرض الاحتفالي
قمة مع الكريمة المخفوقة الاختيارية للعرض الاحتفالي. يُقدم الطبق على طبق أو طبق مُسخن مسبقًا إذا كان الطبق يجب أن يحافظ على درجة الحرارة.
يُقدم الطبق على طبق أو طبق مُسخن مسبقًا إذا كان الطبق يجب أن يحافظ على درجة الحرارة.
-
يقدم مع قشة واسعة ويستهلك باردا جدا.
يقدم مع قشة واسعة ويستهلك باردا جدا. اتركها تبرد للوقت المحدد: يستقر الهيكل ويقطع أو يفكك بشكل أفضل.
اتركها تبرد للوقت المحدد: يستقر الهيكل ويقطع أو يفكك بشكل أفضل
نصائح الشيف
- اختبار الملح والنضج قبل التقديم؛ التعديل الأخير يصنع الفارق.
- استخدم المكونات الطازجة والموسمية: جودة المنتج ملحوظة في النتيجة النهائية.
متغيرات
- نسخة مع المانجو لمزيج البينا كولادا الاستوائي.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.