مثالية لإعداد وجبة يوم الأحد: قم بخبز 6 قطع من الكعك وستكون وجبة الإفطار جاهزة من الاثنين إلى الجمعة. بدون سكر مضاف، حلاوة طبيعية من الموز الناضج وكثافة التوت الأزرق.
متوسطة
مافن الشوفان والتوت الخالي من السكر
كعك شوفان التوت الأزرق بدون سكر مضاف – وجبة فطور صحية مخبوزة مع حلاوة طبيعية من الموز. 6 وحدات مثالية للتحضير يوم الأحد.
- اسبانيا
- فطور
- خفيف
- قليل الدهون
- غني بالألياف
- سهل
10 د
Tiempo de Preparación
6
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 190 kcal
- بروتين 6 g
- ألياف 4 g
- كربوهيدرات 32 g
- دهون 4 g
- صوديوم 95 mg
قصة الطبق
التحضير
فطائر الشوفان والتوت الخالية من السكر هي تحضيرات من إسبانيا بصعوبة سهلة. احجز حوالي 32 دقيقة إجمالاً (10 دقائق للتحضير والتحضير، و22 دقيقة للطهي). اتبع المراحل الست بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراعاته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- الاستعداد: 150 جرام من الشوفان الملفوف.
- الاستعداد: 2 موز ناضج جدًا.
- جهزي: 2 بيضة.
- الاستعداد: 100 جرام من التوت الطازج أو المجمد.
- جهز: 80 مل من مشروب الخضار.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. دهن 6 قوالب مافن. قومي بتسخين الفرن مسبقاً جيداً حتى تكون درجة الحرارة ثابتة من الدقيقة الأولى.
قومي بتسخين الفرن مسبقاً جيداً حتى تكون درجة الحرارة ثابتة من الدقيقة الأولى.
-
اهرسي الموز بالشوكة حتى يهرس
اهرسي الموز بالشوكة حتى يهرس. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية. شاهد النقطة المحددة المشار إليها؛ دقيقة إضافية يمكن أن تغير النتيجة.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
نخلط جميع المكونات ماعدا التوت حتى تحصلي على…
اخلطي جميع المكونات ما عدا التوت الأزرق حتى تحصلي على عجينة متجانسة. يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة. إذا انكسر عند تمدده، أضف السائل واحدًا تلو الآخر. شاهد النقطة المحددة المشار إليها؛ دقيقة إضافية يمكن أن تغير النتيجة.
يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة. إذا انكسر عند تمدده، أضف السائل واحدًا تلو الآخر.
-
أضيفي التوت الأزرق بحركات لطيفة
أضيفي التوت الأزرق بحركات لطيفة. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
تُقسم العجينة إلى القوالب وتُخبز لمدة 20-22 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
تُقسم العجينة إلى القوالب وتُخبز لمدة 20-22 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. ابحثي عن لون ذهبي موحد؛ يعمل الختم على تركيز النكهة ويمنعها من إطلاق الكثير من السوائل لاحقًا.
ابحثي عن لون ذهبي موحد؛ يعمل الختم على تركيز النكهة ويمنعها من إطلاق الكثير من السوائل لاحقًا.
-
اتركها تبرد لمدة 10 دقائق قبل تفكيكها
اتركها تبرد لمدة 10 دقائق قبل تفكيكها. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
نصائح الشيف
- قومي بتسخين الفرن مسبقاً جيداً حتى تكون درجة الحرارة ثابتة من الدقيقة الأولى.
- أخرج البيض من الثلاجة مسبقًا إذا كانت الوصفة تتطلب ذلك: فهو ينضج بشكل أفضل ويصبح أكثر ثباتًا.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.