Qué es
Huesos y verdura cocidos despacio. Cuela y desgrasa.
مكوّن
Caldo de pollo casero
El caldo de pollo casero aporta cuerpo limpio: el oro líquido de sopas, arroces y salsas.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Sopas, risottos y guisos.
Conservación
Nevera 3–4 días; congela en porciones.
Sustituciones
Caldo de brik de buena calidad.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Caldo de pollo casero?
Ahora mismo en 4 recetas publicadas con Caldo de pollo casero.
¿En qué cocinas se usa más Caldo de pollo casero?
En nuestro archivo destaca en: إيطالية, متوسطية, مكسيكية.
Todas las recetas
متوسطية
شوربة أفجوليمونو بالدجاج والليمون
حساء أفجوليمونو بالدجاج والليمون من اليونان: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
إيطالية
دجاج كاتشياتورا ألا توسكانا
دجاج كاتشياتورا ألا توسكانا مع النبيذ الأحمر وإكليل الجبل والطماطم الكرزية والفطر
مكسيكية
شوربة التورتيلا المكسيكية
شوربة تورتيلا مكسيكية مع مرق فلفل حار، رقائق تورتيلا مقلية، أفوكادو وكريمة
إيطالية
دجاج مارسالا
دجاج مارسالا الصقلي مع الفطر، نبيذ مارسالا وصلصة الزبدة الحريرية