وُلدت سلايدرز في وايت كاسل، كانساس في عام 1921 على شكل همبرغر صغير وغير مكلف يتم تناوله في عدة وحدات. أصبح الشكل المصغر شائعًا في الحفلات الأمريكية وتقديم الطعام نظرًا لطابعه العملي. اليوم هم الأساس لتذوق الذواقة في شاحنات الطعام والمناسبات.
اختياري
ميني برجر سلايدرز
ميني برجر سلايدرز مع جبنة شيدر، بصل وخبز بريوش للمشاركة.
- الولايات المتحدة الأمريكية
- الطبقة الرئيسية
- خفيف
- غني بالبروتين
- قليل الدهون
- سهل
20 د
Tiempo de Preparación
12
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 185 kcal
- بروتين 12 g
- ألياف 1 g
- كربوهيدرات 14 g
- دهون 10 g
- صوديوم 380 mg
قصة الطبق
التحضير
ميني برجر سلايدرز هو تحضير أمريكي بصعوبة سهلة. احجز حوالي 30 دقيقة إجمالاً (20 دقيقة للتحضير والإعداد، و10 دقائق للطهي). اتبع المراحل الست بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراعاته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- جهز: 400 جرام من اللحم البقري المفروم.
- جهّزي: 12 قطعة خبز بريوش صغيرة.
- جهز: 12 شريحة صغيرة من جبنة الشيدر.
- جاهز: بصل أبيض في حلقات رفيعة.
- جاهز: خيار مخلل.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
شكل 12 قطعة برجر صغيرة بوزن 30 جرام؛ يتبل ويطهى لمدة دقيقتين لكل جانب
شكل 12 قطعة برجر صغيرة بوزن 30 جرام؛ يتبل ويطهى لمدة دقيقتين لكل جانب.
-
ضعي جبنة الشيدر الصغيرة في النهاية حتى تذوب فوق اللحم
ضعي جبنة الشيدر الصغيرة في النهاية حتى تذوب فوق اللحم.
-
نحمص البريوش الصغير بالزبدة على صينية الخبز
نحمص البريوش الصغير بالزبدة على صينية الخبز.
-
يجتمع مع البصل
يُمزج مع البصل والمخلل والخس والطماطم الكرزية.
-
آمن باستخدام عود أسنان مزخرف إذا تم تقديمه على صينية.
آمن باستخدام عود أسنان مزخرف إذا تم تقديمه على صينية.
-
يقدم ساخنًا كفاتح للشهية أو عشاء غير رسمي
يقدم ساخنًا كفاتح للشهية أو عشاء غير رسمي.
نصائح الشيف
- اختبار الملح والنضج قبل التقديم؛ التعديل الأخير يصنع الفارق.
- استخدم المكونات الطازجة والموسمية: جودة المنتج ملحوظة في النتيجة النهائية.
متغيرات
- نسخة نباتية تستبدل اللحم بالفطر المقلي أو البقوليات المطبوخة.
- نسخة نباتية خالية من منتجات الألبان باستخدام بدائل الجبن أو الكريمة النباتية.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.