أحدثت الجرانولا محلية الصنع ثورة في وجبة الإفطار الأمريكية الصحية في ستينيات القرن الماضي في مجتمعات الماكروبيوتيك والهيبي في كاليفورنيا. اليوم هو عنصر أساسي في مخزن المؤن يتم دمجه مع الزبادي للحصول على البروتين والبروبيوتيك. يتيح لك خبزها في المنزل التحكم في السكر والملمس المقرمش.
اختياري
الجرانولا محلية الصنع مع الزبادي اليوناني
الجرانولا محلية الصنع مع الزبادي اليوناني من الولايات المتحدة: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح.
- الولايات المتحدة الأمريكية
- فطور
- نباتي
- غني بالألياف
- سهل
10 د
Tiempo de Preparación
6
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 420 kcal
- بروتين 16 g
- ألياف 6 g
- كربوهيدرات 48 g
- دهون 20 g
- صوديوم 95 mg
قصة الطبق
التحضير
الجرانولا محلية الصنع مع الزبادي اليوناني هي مستحضر أمريكي بصعوبة سهلة. احجز حوالي 35 دقيقة إجمالاً (10 دقائق للتحضير والإعداد، و25 دقيقة للطهي). اتبع المراحل الست بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراعاته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- الاستعداد: 300 جرام من الشوفان الملفوف.
- الاستعداد: 100 غرام من اللوز المفروم.
- الاستعداد: 80 جرام من الجوز المفروم.
- جهز: 60 جرامًا من العسل.
- جهز: 60 مل من زيت جوز الهند المذاب.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
مزيج الشوفان
اخلطي الشوفان واللوز والجوز والقرفة والملح والفانيليا في وعاء كبير. تذوق قبل التقديم: التوازن بين الملح والحموضة والدهون هو الذي يحدد النتيجة النهائية.
تذوق قبل التقديم: التوازن بين الملح والحموضة والدهون هو الذي يحدد النتيجة النهائية
-
أضف العسل وزيت جوز الهند. مزيج حتى المغلفة بالتساوي
أضف العسل وزيت جوز الهند. مزيج حتى المغلفة بالتساوي.
-
يُوزّع على صينية ويُخبز على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة، مع التحريك كل 8…
يُوزّع على صينية ويُخبز على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة مع التحريك كل 8 دقائق.
-
تبرد تمامًا وأضف التوت البري المجفف.
تبرد تمامًا وأضف التوت البري المجفف.
-
قدّمي أجزاء من الزبادي اليوناني في أوعية مع الجرانولا المقرمشة في الأعلى
قدّمي أجزاء من الزبادي اليوناني في أوعية مع الجرانولا المقرمشة في الأعلى.
-
تزيين مع الفواكه الطازجة وبذور عباد الشمس
تزيين مع الفواكه الطازجة وبذور عباد الشمس.
نصائح الشيف
- اختبار الملح والنضج قبل التقديم؛ التعديل الأخير يصنع الفارق.
- استخدم المكونات الطازجة والموسمية: جودة المنتج ملحوظة في النتيجة النهائية.
متغيرات
- نسخة تحضر في الليلة السابقة (ليلة كاملة) وتقدم باردة في اليوم التالي.
- نسخة نباتية مع حليب نباتي وزبادي جوز الهند.
- نسخة تحتوي على المزيد من الألياف عن طريق إضافة بذور الشيا أو بذور الكتان المطحونة.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.