كوكيز و كريمة

التحضير

الكوكيز والكريمة مستحضر من الولايات المتحدة بصعوبة سهلة. احجز حوالي 32 دقيقة إجمالاً (20 دقيقة للتحضير والإعداد، و12 دقيقة للطهي). اتبع المراحل الست بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراعاته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.

1. 1

   سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية

   سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية. اطحني البسكويت مع ترك قطع ظاهرة. قومي بتسخين الفرن مسبقاً جيداً حتى تكون درجة الحرارة ثابتة من الدقيقة الأولى.

   قومي بتسخين الفرن مسبقاً جيداً حتى تكون درجة الحرارة ثابتة من الدقيقة الأولى

2. 2

   فاز الزبدة مع السكر. أضف البيض والفانيليا

   فاز الزبدة مع السكر. أضف البيض والفانيليا.

3. 3

   أضف الدقيق

   أضيفي الدقيق، صودا الخبز، الملح والبسكويت المطحون. تذوق قبل التقديم: التوازن بين الملح والحموضة والدهون هو الذي يحدد النتيجة النهائية.

   تذوق قبل التقديم: التوازن بين الملح والحموضة والدهون هو الذي يحدد النتيجة النهائية

4. 4

   أضف رقائق الشوكولاتة البيضاء. مزيج دون المبالغة

   أضف رقائق الشوكولاتة البيضاء. مزيج دون المبالغة.

5. 5

   تشكل كرات وتخبز لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح حوافها ثابتة.

   تشكل كرات وتخبز لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح حوافها ثابتة.

   • 12 د

   ابدأ 12 د
6. 6

   تبرد وتزين بقطع البسكويت والسكر البودرة.

   تبرد وتزين بقطع البسكويت والسكر البودرة.