Qué es
Fruto de Persea. Maduro cede al tacto suave; el hueso ralentiza el oscurecimiento.
Ingrédient
Aguacate
El aguacate aporta cremosidad vegetal y grasa buena: guacamole, toasts y bowls que se sienten completos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Guacamole, ensaladas, sushi y smoothies.
Conservación
Madura a temperatura ambiente; nevera cuando esté listo.
Sustituciones
Hummus o yogur griego en untables (perfil distinto).
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Aguacate?
Ahora mismo en 3 recetas publicadas con Aguacate.
¿En qué cocinas se usa más Aguacate?
En nuestro archivo destaca en: Internationale, Latino-américaine.
Todas las recetas
Internationale
Tir
Baleada traditionnelle hondurienne aux haricots et au fromage, recette authentique étape par étape
Latino-américaine
Plateau Paisa
Plateau paisa traditionnel colombien complet, recette authentique avec tous ses composants
Internationale
Locro de pomme de terre
Locro de pommes de terre équatorienne traditionnelle avec fromage et avocat, recette andine étape par étape