Qué es
Virgen vs refinado. Sólido en frío: funde al tacto cálido.
Ingrédient
Aceite de coco
El aceite de coco aporta aroma tropical y grasa estable: salteados, repostería y cocina ayurvédica.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Currys, granolas y popcorns.
Conservación
Despensa; no necesita nevera.
Sustituciones
Ghee o aceite neutro.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Aceite de coco?
Ahora mismo en 4 recetas publicadas con Aceite de coco.
¿En qué cocinas se usa más Aceite de coco?
En nuestro archivo destaca en: Méditerranéenne, Indienne.
Todas las recetas
Méditerranéenne
Popcorn avec levure nutritionnelle et curcuma
Popcorn à la levure nutritionnelle et au curcuma : collation saine épicée, faible en calories, sans produits laitiers et aromatisée au fromage. Vegan et surprenant
Méditerranéenne
Brownie sans farine à la patate douce et au chocolat
Brownie moelleux à la patate douce et au cacao sans farine de blé. Dessert sain sans gluten, riche en bêta-carotène et en composés végétaux
Méditerranéenne
Crêpes de sarrasin au beurre de cacahuète et banane
Crêpes de sarrasin au beurre de cacahuète et banane : petit-déjeuner sans gluten, riche en protéines végétales et en potassium. Recette française saine
Indienne
Latte au curcuma au lait doré
Latte de curcuma au lait doré avec curcuma, cannelle, miel et poivre noir