Qué es
Legumbre tostada. Con o sin piel cambia amargor.
Ingrediente
Cacahuetes
Los cacahuetes aportan umami tostado y crujiente: satays, ensaladas y salsas de cacahuete.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Pad thai, snacks, mantequillas y currys.
Conservación
Cerrado; nevera si es cálido.
Sustituciones
Anacardos o almendras.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Cacahuetes?
Ahora mismo en 3 recetas publicadas con Cacahuetes.
¿En qué cocinas se usa más Cacahuetes?
En nuestro archivo destaca en: Internacional, Tailandesa, Asiática.
Todas las recetas
Internacional
Ndolé
Ndolé camerunés tradicional con cacahuete y hojas amargas, receta auténtica paso a paso
Tailandesa
Pad Thai
Pad thai tailandés auténtico con fideos de arroz, gambas y salsa agridulce, receta paso a paso
Asiática
Hotteok
Hotteok coreano: pan frito relleno de azucar moreno, canela y cacahuetes