Qué es
Mezcla o monocultivo (girasol, canola…). Punto de humo más alto que muchos AOVEs.
Ingredient
Aceite vegetal
El aceite vegetal neutro aguanta temperatura y no compite con el sabor del plato: ideal para freír y ligar.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Frituras, mayonesas, salteados rápidos y masas.
Conservación
Cerrado y fresco; evita olores fuertes cerca.
Sustituciones
Girasol refinado, canola o un AOVE suave si buscas más carácter.
Featured recipes
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Aceite vegetal?
Ahora mismo en 52 recetas publicadas con Aceite vegetal.
¿En qué cocinas se usa más Aceite vegetal?
En nuestro archivo destaca en: Thai, International, Mexican.
Todas las recetas
Thai
Pad Woon Sen
Thai pad woon sen: glass noodles stir-fried with shrimp and vegetables
International
Bourbon Chicken
Bourbon Chicken Thighs with Smoked Whiskey and Brown Sugar Glaze
International
British smoked fish kedgeree
British smoked fish kedgeree from the United Kingdom
Thai
Pork pad kra pao
Thai pork pad kra pao: minced pork stir-fried with holy basil and chili
Japanese
Miso-glazed cod
Miso-glazed cod with mirin, sake and ginger in Japanese style
Mexican
Green chilaquiles with cream
Green chilaquiles with cream from Mexico: traditional recipe step by step, with chef tips and clear times
Mexican
Mexican tortilla soup
Mexican tortilla soup with chili broth, fried tortilla chips, avocado and cream
Indian
Red curry fish
Red curry fish — Main course de Indian. Con white fish fillets in pieces, coconut milk, red curry paste · dificultad easy · 37 min.
Latin American
Gallo pinto Costa Rican breakfast
Gallo pinto Costa Rican breakfast — Breakfast de Costa Rica. Con cooked white rice, cooked black beans, chopped · dificultad easy · 35 min.
International
Texan chili con carne
Texas chili con carne spiced with red beans, jalapeno and cumin
Indian
Madras Chicken
Chicken madras with spicy red curry, tomato and aromatic curry leaves
Mexican
Homemade red chilaquiles
Homemade red chilaquiles with crispy tortilla chips, guajillo chili sauce and cream