Qué es
Mezcla o monocultivo (girasol, canola…). Punto de humo más alto que muchos AOVEs.
Ingredient
Aceite vegetal
El aceite vegetal neutro aguanta temperatura y no compite con el sabor del plato: ideal para freír y ligar.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Frituras, mayonesas, salteados rápidos y masas.
Conservación
Cerrado y fresco; evita olores fuertes cerca.
Sustituciones
Girasol refinado, canola o un AOVE suave si buscas más carácter.
Featured recipes
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Aceite vegetal?
Ahora mismo en 52 recetas publicadas con Aceite vegetal.
¿En qué cocinas se usa más Aceite vegetal?
En nuestro archivo destaca en: Thai, International, Mexican.
Todas las recetas
Japanese
Japanese curry kare raisu
Japanese curry kare raisu with chicken, potato, carrot and white rice
Thai
Pad see ew
Pad see ew Thai: wide rice noodles stir-fried with beef and broccoli
International
Salisbury steak with caramelized onion
Salisbury steak with caramelized onion — Main course de Estados Unidos. Con minced beef, egg, breadcrumbs · dificultad easy · 45 min.
Indian
Tandoori lamb with yogurt
Tandoori lamb with yogurt — Main course de Indian. Con cubed leg of lamb, plain greek yogurt, tandoori or garam masala pasta with paprika · dificultad medium · 260 min.
Asian
Satay Chicken
Indonesian chicken satay skewers with coconut marinade and red curry
Mexican
Chicken tinga toast
Chicken tinga toast from Mexico: traditional recipe step by step, with chef tips and clear times
Mexican
Chicken tinga soups
Chicken tinga soups — Main course de Mexico. Con corn dough for tortillas, shredded cooked chicken breast, ripe reds · dificultad easy · 65 min.
Mexican
Huitlacoche quesadillas
Huitlacoche quesadillas with Oaxaca cheese, epazote and serrano chili
Japanese
Pork Shogayaki
Pork shogayaki with fresh ginger, soy-mirin sauce and rice
Latin American
Traditional Venezuelan shredded meat
Traditional Venezuelan shredded beef from Venezuela: traditional recipe step by step, with chef tips and clear times
Indian
Tandoori Chicken
Tandoori chicken marinated in yogurt and spices with a characteristic reddish color
Latin American
Chicken Anticuchos
Chicken Anticuchos from Peru: traditional recipe step by step, with chef tips and clear times