Qué es
Azúcar de savia de palma. Bloque o granulado; se disuelve con calor.
Ingredient
Azúcar de palma
El azúcar de palma aporta caramelo y notas ahumadas suaves: el dulzor típico de cocinas thai e indonesias.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Pads, currys, postres tropicales y salsas agridulces.
Conservación
Seco y cerrado; el bloque se ralla o pica.
Sustituciones
Azúcar moreno oscuro o panela.
Featured recipes
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Azúcar de palma?
Ahora mismo en 29 recetas publicadas con Azúcar de palma.
¿En qué cocinas se usa más Azúcar de palma?
En nuestro archivo destaca en: Thai, Mediterranean, Asian.
Todas las recetas
Thai
Beef gaeng panang
Thai beef gaeng panang with coconut milk, peanuts and basil
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Thai Green Fish Curry
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Coconut and Galangal Chicken from Thailand
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