Qué es
Calabacín plural. Elige firmes y brillantes.
Ingredient
Calabacines
Los calabacines cocinan rápido y absorben aliños: base vegetal de guisos y pastas de verano.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Salteados, cremas y rellenos.
Conservación
Nevera; no los dejes blandos.
Sustituciones
Calabaza temprana o pepino salteado breve.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Calabacines?
Ahora mismo en 3 recetas publicadas con Calabacines.
¿En qué cocinas se usa más Calabacines?
En nuestro archivo destaca en: Mediterranean, Moroccan.
Todas las recetas
Moroccan
Traditional Moroccan couscous
Traditional steamed Moroccan couscous with lamb, vegetables and chickpeas
Mediterranean
Manchego ratatouille
Traditional Manchego ratatouille with poached vegetables, authentic Spanish recipe step by step
Mediterranean
Ratatouille
Traditional Provençal ratatouille with eggplant, zucchini, pepper and tomato, authentic French recipe