Qué es
Pecorino DOP. Ralla fino.
Ingredient
Queso pecorino romano
El queso pecorino romano aporta salinidad ovina: pastas clásicas y rallados con carácter.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Cacio e pepe, amatriciana y ensaladas.
Conservación
Nevera.
Sustituciones
Pecorino toscano o parmesano.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Queso pecorino romano?
Ahora mismo en 4 recetas publicadas con Queso pecorino romano.
Todas las recetas
Italian
Cacio e Pepe
Authentic Roman cacio e pepe recipe with pecorino and toasted black pepper
Italian
Pasta alla Gricia
Traditional pasta alla gricia with crispy guanciale and pecorino Romano cream
Italian
Pasta alla Amatriciana
Pasta alla authentic amatriciana with guanciale, San Marzano tomato and pecorino
Italian
Spaghetti Carbonara
Authentic spaghetti carbonara, without cream, with guanciale, egg and pecorino. Traditional Roman recipe