Qué es
Pecorino DOP. Ralla fino.
مكوّن
Queso pecorino romano
El queso pecorino romano aporta salinidad ovina: pastas clásicas y rallados con carácter.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Cacio e pepe, amatriciana y ensaladas.
Conservación
Nevera.
Sustituciones
Pecorino toscano o parmesano.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Queso pecorino romano?
Ahora mismo en 4 recetas publicadas con Queso pecorino romano.
Todas las recetas
إيطالية
كاسيو إي بيبي
وصفة كاسيو إي بيبي الرومانية الأصيلة مع البيكورينو والفلفل الأسود المحمص
إيطالية
باستا ألا جريسيا
معكرونة ألا جريسيا التقليدية مع جوانسيالي المقرمشة وكريمة بيكورينو رومانو
إيطالية
باستا ألا أماتريسيانا
باستا ألا أماتريسيانا الأصلية مع جوانسيالي وطماطم سان مارزانو وبيكورينو
إيطالية
السباغيتي كاربونارا
معكرونة كاربونارا أصلية، بدون كريمة، مع غونسيال، بيض وبيكورينو. الوصفة الرومانية التقليدية