Catalog
Ingredients
Ingredientes canónicos vinculados a las recetas Happy Yumi.
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bitter cocoa powder
4 recipes
En Happy Yumi usamos Cacao en polvo amargo de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Internacional, Mexicana, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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A few strands of saffron
1 recipe
Recetas Happy Yumi elaboradas con Unas hebras de azafrán.
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Lacon
1 recipe
Recetas Happy Yumi elaboradas con Lacón.
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Bacon
5 recipes
En Happy Yumi usamos Panceta de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Internacional, Italiana, Mediterránea, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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Asturian blood sausage
1 recipe
Recetas Happy Yumi elaboradas con Morcilla asturiana.
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Asturian chorizo
1 recipe
Recetas Happy Yumi elaboradas con Chorizo asturiano.
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Fabes (Asturian beans)
1 recipe
Recetas Happy Yumi elaboradas con Fabes (alubias asturianas).
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orange zest
6 recipes
En Happy Yumi usamos Ralladura de naranja de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Mediterránea, Italiana, Internacional, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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sweet paprika
60 recipes
Pimentón dulce es uno de los ingredientes más recurrentes del archivo Happy Yumi. Suele aparecer sobre todo en cocinas como Mediterránea, Internacional, Marroquí, donde aporta contexto real de uso, técnica y combinaciones frecuentes.
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Spinach
16 recipes
En Happy Yumi usamos Espinacas de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Mediterránea, Asiática, India, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.