الكركديه عبارة عن مزيج ذو لون كثيف بسبب احتوائه على الأنثوسيانين، وهي مركبات نباتية كثيفة اللون ذات نكهة حمضية مميزة. هذه المياه حمضية بشكل طبيعي ومنعش ومنخفضة جدًا بالسعرات الحرارية.
متوسطة
مياه جامايكا (الكركديه) مع البرتقال والنعناع
ماء الكركديه الجامايكي مع البرتقال والنعناع: مشروب أحمر منخفض السعرات الحرارية للغاية وغني بالأنثوسيانين وفيتامين سي. منعش وطبيعي وخالي من السكر.
- اسبانيا
- مقبلات
- خفيف
- قليل الدهون
- قليل السكر
- سهل
5 د
Tiempo de Preparación
4
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 20 kcal
- بروتين 0 g
- ألياف 0 g
- كربوهيدرات 5 g
- دهون 0 g
- صوديوم 5 mg
قصة الطبق
التحضير
أغوا دي جامايكا (الكركديه) مع البرتقال والنعناع هو تحضير من إسبانيا بصعوبة سهلة. احجز حوالي 15 دقيقة إجمالاً (5 دقائق للتحضير والإعداد، و10 دقائق للطهي). اتبع المراحل الخمس بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراقبته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- الاستعداد: 30 جرامًا من زهور الكركديه المجففة.
- الاستعداد: 1 لتر من الماء.
- الاستعداد: عصير برتقالة واحدة.
- جهز: 10 أوراق نعناع طازجة.
- الاستعداد: ستيفيا أو العسل حسب الرغبة.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
قم بغلي الماء وأضف زهور الكركديه
قم بغلي الماء وأضف زهور الكركديه. اخماد النار. عندما يصل الأمر إلى درجة الغليان، اضبطي الحرارة للحفاظ على الفقاقيع المستمرة، وليس الغليان غير المنضبط.
عندما يصل الأمر إلى درجة الغليان، اضبطي الحرارة للحفاظ على الفقاقيع المستمرة، وليس الغليان غير المنضبط.
-
لبث 10 دقيقة مغطاة
يبث لمدة 10 دقائق مغطاة. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
يصفى ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة
يصفى ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة. اتركها تبرد للوقت المحدد: يستقر الهيكل ويقطع أو يفكك بشكل أفضل.
اتركها تبرد للوقت المحدد: يستقر الهيكل ويقطع أو يفكك بشكل أفضل.
-
أضف عصير البرتقال
يُضاف عصير البرتقال والنعناع الطازج ويُحلى حسب الرغبة. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
الثلاجة 30 دقيقة
الثلاجة 30 دقيقة. يقدم في كوب مع الثلج وشرائح البرتقال. يُقدم الطبق على طبق أو طبق مُسخن مسبقًا إذا كان الطبق يجب أن يحافظ على درجة الحرارة.
يُقدم الطبق على طبق أو طبق مُسخن مسبقًا إذا كان الطبق يجب أن يحافظ على درجة الحرارة.
نصائح الشيف
- قدم المقبلات في درجة حرارة الغرفة أو دافئة كما هو موضح في الوصفة؛ التباين يمثل التجربة.
- يقدم في أجزاء معتدلة ويرافقه سلطة طازجة للحصول على قائمة متوازنة.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.