أصبح لحم الخنزير المقدد في المقلاة الهوائية شائعًا كطريقة أنظف من القلي، مع تصريف الدهون إلى الصينية السفلية. إنها تقنية أمريكية لإعداد الوجبات لوجبات الإفطار السريعة. يحقق نسيجًا موحدًا دون مراقبة مستمرة للحريق.
اختياري
المقلاة الهوائية المقرمشة
لحم الخنزير المقدد المقرمش في المقلاة الهوائية من الولايات المتحدة: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الطهاة وأوقات واضحة.
- الولايات المتحدة الأمريكية
- الطبقة الرئيسية
- خفيف
- غني بالبروتين
- قليل الدهون
- سهل
2 د
Tiempo de Preparación
4
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 135 kcal
- بروتين 10 g
- ألياف 0 g
- كربوهيدرات 0 g
- دهون 10 g
- صوديوم 420 mg
قصة الطبق
التحضير
كريسبي إير فراير بيكون هو تحضير أمريكي بصعوبة سهلة. احجز حوالي 12 دقيقة إجمالاً (دقيقتان للتحضير والتحضير، و10 دقائق للطهي). اتبع المراحل الست بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراعاته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- جهز: 300 جرام من شرائح لحم الخنزير المقدد.
- جاهز: فلفل أسود.
- جهز: ورق خبز اختياري.
- استعد: تجفيف.
- استعد: المناديل.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
ضع لحم الخنزير المقدد في طبقة واحدة في السلة دون تداخل
ضع لحم الخنزير المقدد في طبقة واحدة في السلة دون تداخل.
-
قم بتسخين المقلاة الهوائية إلى 180 درجة مئوية إذا كان الموديل يسمح بذلك.
قم بتسخين المقلاة الهوائية إلى 180 درجة مئوية إذا كان الموديل يسمح بذلك.
-
يُطهى لمدة 8-10 دقائق حسب السمك حتى يصبح مقرمشًا حسب الرغبة.
يُطهى لمدة 8-10 دقائق حسب السمك حتى يصبح مقرمشًا حسب الرغبة.
-
انقلها إلى ورق ماص لإزالة الشحوم الزائدة.
انقلها إلى ورق ماص لإزالة الدهون الزائدة.
-
يتبل بالفلفل أو الفلفل الحار حسب الرغبة.
يتبل بالفلفل أو الفلفل الحار حسب الرغبة.
-
يقدم في البرغر
يقدم مع البرغر أو السلطات أو وجبات الإفطار الأمريكية.
نصائح الشيف
- اختبار الملح والنضج قبل التقديم؛ التعديل الأخير يصنع الفارق.
- استخدم المكونات الطازجة والموسمية: جودة المنتج ملحوظة في النتيجة النهائية.
متغيرات
- نسخة نباتية تستبدل اللحم بالفطر المقلي أو البقوليات المطبوخة.
- نسخة خفيفة عن طريق تقليل الفلفل الحار والتوابل الحارة إلى النصف.
- يتم خبز النسخة على حرارة 200 درجة مئوية بنفس الأوقات التقريبية.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.