يحول الأفوكادو هذا العصير إلى مشروب مشبع بفضل محتواه من الدهون الأحادية غير المشبعة. يوفر الأناناس مركبات خاصة بالأناناس ذات مظهر حار، كما يوفر السبانخ الحديد والفولات دون تغيير النكهة.
متوسطة
عصير الأفوكادو والسبانخ والأناناس والنعناع الأخضر
عصير أخضر كريمي مع الأفوكادو والسبانخ والأناناس والنعناع: مشروب مشبع ومنعش غني بالدهون الصحية والمركبات الهضمية الموجودة في الأناناس. ال
- اسبانيا
- مقبلات
- خفيف
- غني بالألياف
- سهل
5 د
Tiempo de Preparación
1
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 280 kcal
- بروتين 4 g
- ألياف 8 g
- كربوهيدرات 30 g
- دهون 16 g
- صوديوم 60 mg
قصة الطبق
التحضير
عصير الأفوكادو الأخضر والسبانخ والأناناس والنعناع هو تحضير من إسبانيا بصعوبة سهلة. احجز حوالي 5 دقائق إجمالاً (5 دقائق للتحضير والتحضير، و0 للطهي). اتبع المراحل الخمس بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراقبته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- الاستعداد: ½ ثمرة أفوكادو ناضجة.
- جهز: 1 حفنة من السبانخ الصغيرة.
- الاستعداد: 150 جرام أناناس (طازج أو مجمد).
- الاستعداد: 200 مل من ماء جوز الهند.
- الاستعداد: عصير نصف ليمونة.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
ضعي جميع المكونات في الخلاط عالي الطاقة.
ضعي جميع المكونات في الخلاط عالي الطاقة. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
امزجيه بأقصى قوة لمدة 60-90 ثانية حتى يصبح متماسكًا تمامًا...
امزجيه بأقصى طاقة لمدة 60-90 ثانية حتى يصبح ملمسًا ناعمًا تمامًا. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية. شاهد النقطة المحددة المشار إليها؛ دقيقة إضافية يمكن أن تغير النتيجة.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
تذوق وضبط الليمون أو النعناع حسب الذوق
تذوق وضبط الليمون أو النعناع حسب الذوق. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
يقدم على الفور مع الثلج للحفاظ على اللون الأخضر الكثيف
يقدم على الفور مع الثلج للحفاظ على اللون الأخضر الكثيف. يُقدم الطبق على طبق أو طبق مُسخن مسبقًا إذا كان الطبق يجب أن يحافظ على درجة الحرارة.
يُقدم الطبق على طبق أو طبق مُسخن مسبقًا إذا كان الطبق يجب أن يحافظ على درجة الحرارة.
-
يُزيّن بورق النعناع وشرائح الليمون
يُزيّن بورق النعناع وشرائح الليمون. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
نصائح الشيف
- استخدمي الأفوكادو في نقطة نضجه المحددة؛ اللون الأخضر جدًا أو القديم جدًا يفسد الملمس.
- أضف الحمضيات في النهاية للحفاظ على نضارتها ومنعها من مرار الأطباق الساخنة.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.