يجمع هذا المنقوع بين المكونات الحارة التقليدية مثل الكركم والزنجبيل والفلفل الأسود، وهو مزيج شائع مع الكركم. منخفضة جدًا في السعرات الحرارية وخالية من الكافيين.
متوسطة
ضخ الكركم والزنجبيل والفلفل (حار)
منقوع حار من الكركم والزنجبيل والفلفل الأسود: مشروب ساخن منعش ومنخفض السعرات الحرارية للغاية مصمم ليجمع بين الكركم والفلفل الأسود.
- اسبانيا
- مقبلات
- خفيف
- قليل الدهون
- قليل السكر
- سهل
5 د
Tiempo de Preparación
1
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 30 kcal
- بروتين 0 g
- ألياف 0 g
- كربوهيدرات 8 g
- دهون 0 g
- صوديوم 5 mg
قصة الطبق
التحضير
منقوع الكركم والزنجبيل والفلفل (الحار) هو تحضير من إسبانيا بصعوبة سهلة. احجز حوالي 15 دقيقة إجمالاً (5 دقائق للتحضير والإعداد، و10 دقائق للطهي). اتبع المراحل الخمس بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراقبته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- الاستعداد: 1 ملعقة صغيرة كركم طازج مبشور (أو ½ ملعقة صغيرة مسحوق).
- جهز: قطعة واحدة من الزنجبيل الطازج (3 سم).
- الاستعداد: قليل من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
- الاستعداد: 1 ملعقة صغيرة من العسل الخام.
- التحضير: عصير نصف ليمونة.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
اغلي الماء واتركيه ليبرد لمدة دقيقتين (يجب ألا يكون مغلياً)
قم بغلي الماء واتركه يبرد لمدة دقيقتين (لا ينبغي أن يكون مغلياً). عندما يصل الأمر إلى درجة الغليان، اضبطي الحرارة للحفاظ على الفقاقيع المستمرة، وليس الغليان غير المنضبط.
عندما يصل الأمر إلى درجة الغليان، اضبطي الحرارة للحفاظ على الفقاقيع المستمرة، وليس الغليان غير المنضبط.
-
ابشري الكركم والزنجبيل مباشرة في الكوب
ابشري الكركم والزنجبيل مباشرة في الكوب. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
أضف الفلفل الأسود (ضروري لتنشيط الكركمين)
أضف الفلفل الأسود (ضروري لتنشيط الكركمين). انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
صب الماء الساخن
يُسكب الماء الساخن ويُغطى ويُترك لمدة 8-10 دقائق. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
أضف العسل وعصير الليمون
أضف العسل وعصير الليمون. سلالة والتمتع بها. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
نصائح الشيف
- قدم المقبلات في درجة حرارة الغرفة أو دافئة كما هو موضح في الوصفة؛ التباين يمثل التجربة.
- يقدم في أجزاء معتدلة ويرافقه سلطة طازجة للحصول على قائمة متوازنة.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.