El Pink Drink se popularizo como version secreta de menu de una gran cadena de cafe antes de convertirse en producto oficial. Su estetica rosa y perfil tropical lo hicieron icono de verano en Instagram. Hoy es receta casera accesible con te verde y frutos rojos.
Internacional
Pink drink refresher frutas
Pink drink refresher frutas de Estados Unidos: receta tradicional paso a paso, con consejos de chef y tiempos claros.
- Estados Unidos
- Entrante
- vegano
- ligero
- bajo en grasa
- fácil
10 min
Tiempo de Preparación
2
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 125 kcal
- Proteína 1 g
- Fibra 2 g
- Carbohidratos 24 g
- Grasas 3 g
- Sodio 55 mg
Historia del plato
Preparación
Pink drink refresher frutas es una preparación de Estados Unidos con dificultad fácil. Reserva unos 10 minutos en total (10 de mise en place y preparación, 0 de cocción). Sigue las 7 fases en orden: cada paso indica qué hacer, qué observar y, cuando aplica, el tiempo o el nivel de fuego.
Antes de empezar
- Ten listo: 200 ml de te verde frio.
- Ten listo: 200 ml de bebida de coco.
- Ten listo: 100 ml de zumo de arandanos blanco.
- Ten listo: 100 g de fresas congeladas.
- Ten listo: 50 g de frambuesas congeladas.
- Sal, aceite y especias medidos y al alcance de la mano.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
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Licuar fresas
Licuar fresas, frambuesas, zumo de lima, azucar y sal hasta smoothie fino. Prueba antes de servir: el equilibrio entre sal, acidez y grasa define el resultado final.
Prueba antes de servir: el equilibrio entre sal, acidez y grasa define el resultado final
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Mezclar te verde frio con bebida de coco y zumo de arandanos en…
Mezclar te verde frio con bebida de coco y zumo de arandanos en jarra grande. Deja enfriar el tiempo indicado: la estructura se asienta y corta o desmolda mejor.
Deja enfriar el tiempo indicado: la estructura se asienta y corta o desmolda mejor
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Anadir pure de frutos rojos y remover hasta color rosa uniforme
Anadir pure de frutos rojos y remover hasta color rosa uniforme.
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Llenar dos vasos altos con hielo hasta el borde
Llenar dos vasos altos con hielo hasta el borde.
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Verter refresher rosa sobre hielo dejando capa cremosa arriba
Verter refresher rosa sobre hielo dejando capa cremosa arriba.
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Decorar con rodajas de fresa y hojas de menta fresca
Decorar con rodajas de fresa y hojas de menta fresca.
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Servir con pajita ancha; remover antes de beber para integrar sabores
Servir con pajita ancha; remover antes de beber para integrar sabores.
Consejos del chef
- Prueba de sal y punto de cocción antes de servir; el último ajuste marca la diferencia.
- Usa ingredientes frescos y de temporada: la calidad del producto se nota en el resultado final.
Variantes
- Version con agua con gas para mas burbujas.
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