الدجاج المشوي مع خضار البحر الأبيض المتوسط هو الطبق العائلي المثالي: يتم تحضيره في صينية واحدة، وتتشرب عصائر الدجاج الخضار والنتيجة هي وجبة كاملة ومتوازنة مليئة بنكهة البحر الأبيض المتوسط. الحد الأدنى من الجهد، والنتيجة القصوى.
متوسطة
دجاج مخبوز مع خضار البحر الأبيض المتوسط والليمون
دجاجة كاملة مخبوزة مع باذنجان، كوسة، فلفل، ثوم وليمون. وصفة البحر الأبيض المتوسط الكل في واحد، صحية وغير معقدة.
- اسبانيا
- الطبقة الرئيسية
- خفيف
- غني بالبروتين
- غني بالألياف
- قليل السكر
- سهل
15 د
Tiempo de Preparación
4
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 400 kcal
- بروتين 40 g
- ألياف 5 g
- كربوهيدرات 14 g
- دهون 20 g
- صوديوم 380 mg
قصة الطبق
التحضير
الدجاج المشوي مع خضار البحر الأبيض المتوسط والليمون تحضير من إسبانيا بصعوبة سهلة. احجز حوالي 70 دقيقة إجمالاً (15 دقيقة للتحضير والتحضير، و55 دقيقة للطهي). اتبع المراحل الثمانية بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراقبته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- الاستعداد: 1 دجاجة مقطعة إلى 8 قطع.
- الاستعداد: 1 باذنجان، مقطع إلى مكعبات.
- جهزت: 2 كوسة مقطعة.
- الاستعداد: 2 حبة فليفلة ملونة مقطعة إلى شرائح.
- الاستعداد: 300 جرام من الطماطم الكرزية.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. قومي بتسخين الفرن مسبقاً جيداً حتى تكون درجة الحرارة ثابتة من الدقيقة الأولى.
قومي بتسخين الفرن مسبقاً جيداً حتى تكون درجة الحرارة ثابتة من الدقيقة الأولى.
-
وزّعي جميع الخضار على صينية كبيرة؛ الماء مع 2…
وزّعي جميع الخضار على صينية كبيرة؛ رشي عليها ملعقتين كبيرتين من الزيت والملح والفلفل. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
ضعي الدجاج فوق الخضار. ينتشر مع الزيت المتبقي
ضعي الدجاج فوق الخضار. فرشاة مع النفط المتبقي. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
توزيع شرائح الليمون والثوم على الجلد
توزيع شرائح الليمون والثوم على الجلد. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
يرش بالأوريجانو
يرش بالأوريجانو والزعتر وإكليل الجبل. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
اخبزيها لمدة 50-55 دقيقة، مع تقليب الدجاج في منتصف عملية الطهي.
اخبزيها لمدة 50-55 دقيقة، مع تقليب الدجاج في منتصف عملية الطهي. قومي بتسخين الفرن مسبقاً جيداً حتى تكون درجة الحرارة ثابتة من الدقيقة الأولى.
قومي بتسخين الفرن مسبقاً جيداً حتى تكون درجة الحرارة ثابتة من الدقيقة الأولى.
-
يصبح الدجاج جاهزًا عندما تتدفق العصائر بشكل واضح عند ثقب الفخذ.
يصبح الدجاج جاهزًا عندما تتدفق العصائر بشكل واضح عند ثقب الفخذ. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
يقدم مباشرة من الدرج
يقدم مباشرة من الدرج. يُقدم الطبق على طبق أو طبق مُسخن مسبقًا إذا كان الطبق يجب أن يحافظ على درجة الحرارة.
يُقدم الطبق على طبق أو طبق مُسخن مسبقًا إذا كان الطبق يجب أن يحافظ على درجة الحرارة.
نصائح الشيف
- قومي بتسخين الفرن مسبقاً جيداً حتى تكون درجة الحرارة ثابتة من الدقيقة الأولى.
- اترك اللحم يرتاح لبضع دقائق بعد الطهي حتى تتمكن من إعادة توزيع العصائر قبل التقطيع.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.