Los wraps de lechuga son perfectos para quienes buscan snacks ricos en proteína sin pan ni carbohidratos. La lechuga romana aporta crujiente, el pavo proteína magra y el aguacate las grasas que prolongan la saciedad.
Mediterránea
Rollitos de Pavo y Aguacate en Lechuga
Rollitos de pavo y aguacate en lechuga: snack proteico low-carb sin pan, rico en grasas saludables y saciante. Listo en 10 min.
- España
- Entrante
- ligero
- rico en fibra
- bajo en azúcar
- fácil
- lactosa
10 min
Tiempo de Preparación
2
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 220 kcal
- Proteína 18 g
- Fibra 5 g
- Carbohidratos 8 g
- Grasas 13 g
- Sodio 420 mg
Historia del plato
Preparación
Rollitos de Pavo y Aguacate en Lechuga es una preparación de España con dificultad fácil. Reserva unos 10 minutos en total (10 de mise en place y preparación, 0 de cocción). Sigue las 5 fases en orden: cada paso indica qué hacer, qué observar y, cuando aplica, el tiempo o el nivel de fuego.
Antes de empezar
- Ten listo: 4 hojas grandes de lechuga romana.
- Ten listo: 150 g de pechuga de pavo en lonchas.
- Ten listo: 1 aguacate maduro.
- Ten listo: 2 cucharadas de queso crema ligero.
- Ten listo: Tomate cherry a cuartos.
- Sal, aceite y especias medidos y al alcance de la mano.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
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Lava y seca las hojas de lechuga
Lava y seca las hojas de lechuga. Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
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Unta cada hoja con queso crema y un poco de mostaza
Unta cada hoja con queso crema y un poco de mostaza. Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
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Distribuye las lonchas de pavo
Distribuye las lonchas de pavo. Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
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Añade aguacate laminado y los tomates cherry
Añade aguacate laminado y los tomates cherry. Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
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Enrolla apretando bien y sujeta con palillo
Enrolla apretando bien y sujeta con palillo. Sirve de inmediato. Sirve en plato o fuente precalentados si el plato debe mantener temperatura.
Sirve en plato o fuente precalentados si el plato debe mantener temperatura.
Consejos del chef
- Marina con antelación suficiente para que el adobo penetre, pero no demasiado si lleva limón o vinagre.
- Deja reposar la carne unos minutos tras cocinarla para que los jugos se redistribuyan antes de cortar.
Comunidad
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