Les wraps à la laitue sont parfaits pour ceux qui recherchent des collations riches en protéines, sans pain ni glucides. La laitue romaine apporte du croquant, la dinde des protéines maigres et l'avocat des graisses qui prolongent la satiété.
méditerranéen
Rouleaux de dinde et d'avocat sur laitue
Rouleaux de dinde et d'avocat sur laitue : collation protéinée faible en glucides sans pain, riche en graisses saines et satisfaisante. Prêt en 10 min.
- France
- Entrer
- Léger
- Riche en fibres
- Faible en sucre
- facile
10 min
Tiempo de Preparación
2
Portions
Nutrición por ración
- Calories 220 kcal
- Protéines 18 g
- Fibres 5 g
- Glucides 8 g
- Matières grasses 13 g
- Sodium 420 mg
Histoire du plat
Préparation
Les rouleaux de dinde et d'avocat dans de la laitue sont une préparation espagnole de difficulté facile. Réservez environ 10 minutes au total (10 pour la mise en place et la préparation, 0 pour la cuisson). Suivez les 5 phases dans l'ordre : chaque étape indique ce qu'il faut faire, ce qu'il faut observer et, le cas échéant, l'heure ou le niveau de feu.
Avant de commencer
- Préparez : 4 grandes feuilles de laitue romaine.
- Préparez : 150 g de poitrine de dinde tranchée.
- Préparez : 1 avocat mûr.
- Préparez : 2 cuillères à soupe de fromage à la crème léger.
- Préparez-vous : des tomates cerises en quartiers.
- Sel, huile et épices mesurés et à portée de main.
- Nettoyer les ustensiles, le tableau et la surface de travail dégagée.
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Laver et sécher les feuilles de laitue
Lavez et séchez les feuilles de laitue. Allez-y lentement et confirmez la texture, l’arôme et la couleur avant de passer à l’étape suivante.
Allez-y lentement et confirmez la texture, l’arôme et la couleur avant de passer à l’étape suivante.
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Tartiner chaque feuille de fromage à la crème et d'un peu de moutarde
Tartiner chaque feuille de fromage à la crème et d'un peu de moutarde. Allez-y lentement et confirmez la texture, l’arôme et la couleur avant de passer à l’étape suivante.
Allez-y lentement et confirmez la texture, l’arôme et la couleur avant de passer à l’étape suivante.
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Répartir les tranches de dinde
Répartissez les tranches de dinde. Allez-y lentement et confirmez la texture, l’arôme et la couleur avant de passer à l’étape suivante.
Allez-y lentement et confirmez la texture, l’arôme et la couleur avant de passer à l’étape suivante.
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Ajouter les tranches d'avocat et les tomates cerises
Ajouter les tranches d'avocat et les tomates cerises. Allez-y lentement et confirmez la texture, l’arôme et la couleur avant de passer à l’étape suivante.
Allez-y lentement et confirmez la texture, l’arôme et la couleur avant de passer à l’étape suivante.
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Roulez fermement et fixez avec un cure-dent.
Roulez fermement et fixez avec un cure-dent. Servir immédiatement. Servir sur une assiette ou un plat préchauffé si le plat doit maintenir la température.
Servir sur une assiette ou un plat préchauffé si le plat doit maintenir la température.
Conseils du chef
- Laisser mariner suffisamment de temps à l'avance pour que la marinade pénètre, mais pas trop si elle contient du citron ou du vinaigre.
- Laissez la viande reposer quelques minutes après la cuisson afin que le jus puisse se redistribuer avant de la trancher.
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