La sangria est une boisson festive espagnole documentée depuis le XVIIIe siècle comme un mélange de vin et de fruits de saison. La version sans alcool vous permet de profiter de votre esprit estival en famille et lors d'événements. C'est le protagoniste des terrasses, des pique-niques et des repas en plein air dans toute l'Espagne.
méditerranéen
sangria sans alcool
Sangria sans alcool avec jus de raisin, fruits frais et épices.
- Espagne
- Entrer
- Végan
- Léger
- Faible en matières grasses
- facile
20 min
Tiempo de Preparación
6
Portions
Nutrición por ración
- Calories 95 kcal
- Protéines 1 g
- Fibres 2 g
- Glucides 24 g
- Matières grasses 0 g
- Sodium 20 mg
Histoire du plat
Préparation
La Sangria sans alcool est une préparation originaire d'Espagne de difficulté facile. Réservez environ 20 minutes au total (20 pour la mise en place et la préparation, 0 pour la cuisson). Suivez les 7 phases dans l'ordre : chaque étape indique ce qu'il faut faire, ce qu'il faut observer et, le cas échéant, l'heure ou le niveau de tir.
Avant de commencer
- Préparez : 500 ml de jus de raisin rouge sans alcool.
- Préparez : 300 ml de jus d'orange.
- Préparez : 200 ml d'eau gazeuse.
- Préparez : 1 pomme coupée en cubes.
- Préparez : 1 orange tranchée.
- Sel, huile et épices mesurés et à portée de main.
- Nettoyer les ustensiles, le tableau et la surface de travail dégagée.
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Mélanger les jus de raisin et d'orange avec le sucre
Mélangez les jus de raisin et d'orange avec le sucre, la cannelle et les clous de girofle dans un grand pichet.
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Ajouter une pomme
Ajouter la pomme, l'orange, le citron et les fraises coupées ; bien remuer.
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Réfrigérer au moins 2 heures pour que les fruits infusent les saveurs.
Réfrigérer au moins 2 heures pour que les fruits infusent les saveurs.
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Avant de servir
Avant de servir, ajoutez de l'eau gazeuse et de la glace dans le pichet.
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Remuer doucement et goûter au goût sucré ; ajuster avec plus de jus d'orange…
Remuer doucement et goûter au goût sucré ; ajuster avec plus de jus d'orange si nécessaire.
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Servir dans de grands verres avec une cuillère pour récupérer les fruits.
Servir dans de grands verres avec une cuillère pour récupérer les fruits.
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Garnir de menthe fraîche et de tranches d'agrumes frais.
Garnir de menthe fraîche et de tranches d'agrumes frais.
Conseils du chef
- Testez le sel et la cuisson avant de servir ; le dernier réglage fait la différence.
- Utilisez des ingrédients frais et de saison : la qualité du produit se voit dans le résultat final.
Variantes
- Version blanche au jus de raisin blanc et de pêche.
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