يعتبر شربات الليمون مع الريحان والزنجبيل بمثابة النهاية المثالية لأي قائمة صيفية لمنطقة البحر الأبيض المتوسط. النضارة الشديدة للليمون الطازج والرائحة العشبية للريحان والتوابل الخفيفة للزنجبيل تخلق مزيجًا مدهشًا ومنعشًا للغاية.
متوسطة
شربات الليمون مع الريحان والزنجبيل
شربات الليمون المنعش مع الريحان الطازج والزنجبيل. خالية من الألبان، نباتية ونكهة حيوية. الحلوى الصيفية الأكثر منعشة.
- اسبانيا
- حلوى
- خفيف
- قليل الدهون
- سهل
15 د
Tiempo de Preparación
6
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 130 kcal
- بروتين 0 g
- ألياف 0.5 g
- كربوهيدرات 34 g
- دهون 0 g
- صوديوم 5 mg
قصة الطبق
التحضير
شربات الليمون بالريحان والزنجبيل تحضير من أسبانيا بصعوبة سهلة. احجز لمدة 15 دقيقة إجمالاً (15 دقيقة للتحضير والتحضير، و0 للطهي). اتبع المراحل السبع بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراقبته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- جهز: 300 مل من عصير الليمون الطازج (6-8 ليمونات).
- الاستعداد: 200 غرام من السكر.
- الاستعداد: 200 مل من الماء.
- الاستعداد: 20 ورقة ريحان طازجة.
- الاستعداد: 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
تحضير الشراب: غلي الماء والسكر لمدة دقيقتين. دعها تبرد...
تحضير الشراب: غلي الماء والسكر لمدة دقيقتين. دعها تبرد تماما. عندما يصل الأمر إلى درجة الغليان، اضبطي الحرارة للحفاظ على الفقاقيع المستمرة، وليس الغليان غير المنضبط.
عندما يصل الأمر إلى درجة الغليان، اضبطي الحرارة للحفاظ على الفقاقيع المستمرة، وليس الغليان غير المنضبط.
-
سحق أوراق الريحان مع ملعقتين كبيرتين من الشراب البارد
اهرسي أوراق الريحان مع ملعقتين كبيرتين من الشراب البارد. اتركها تبرد للوقت المحدد: يستقر الهيكل ويقطع أو يفكك بشكل أفضل.
اتركها تبرد للوقت المحدد: يستقر الهيكل ويقطع أو يفكك بشكل أفضل.
-
اخلطي عصير الليمون
اخلطي عصير الليمون والشراب والريحان المطحون والزنجبيل والقشر. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
سلالة لإزالة خيوط الزنجبيل
سلالة لإزالة خيوط الزنجبيل. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
تجميد في حاوية مسطحة لمدة 3 ساعات؛ أخرجه واهرسه بالشوكة
تجميد في حاوية مسطحة لمدة 3 ساعات؛ أخرجيه واهرسيه بالشوكة. كرر 2 مرات. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
البديل: استخدم الثلاجة/المصاصة لمدة 25 دقيقة
البديل: استخدم الثلاجة/المصاصة لمدة 25 دقيقة. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
يقدم في أكواب مبردة مزينة بأوراق الريحان.
يقدم في أكواب مبردة مزينة بأوراق الريحان. يُقدم الطبق على طبق أو طبق مُسخن مسبقًا إذا كان الطبق يجب أن يحافظ على درجة الحرارة.
يُقدم الطبق على طبق أو طبق مُسخن مسبقًا إذا كان الطبق يجب أن يحافظ على درجة الحرارة.
نصائح الشيف
- اتركها تبرد تمامًا قبل القطع أو الفك؛ يستقر الهيكل مع الراحة.
- يقدم في أجزاء معتدلة ويرافقه سلطة طازجة للحصول على قائمة متوازنة.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.